Resep mudah Perkedel Kentang Praktis Enak

Resep Perkedel Kentang mudah, nikmat, praktis.

Sore Bunda, saat ini bunda dapat menyajikan resep Perkedel Kentang dengan 13 bahan dan 14 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Perkedel Kentang

1. Dibutuhkan 500 gr : kentang.
2. Persiapkan 100 gr : fillet dada ayam.
3. Siapkan 1 butir : telur.
4. Menyiapkan 1 batang : daun bawang.
5. Siapkan 1 batang : seledri.
6. Siapkan Secukupnya : minyak goreng.
7. Dibutuhkan : bumbu.
8. Siapkan 2 siung : bawang merah.
9. Persiapkan 2 siung : bawang putih.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt : merica bubuk.
11. Menyiapkan 1/4 sdt : pala.
12. Menyiapkan Secukupnya : garam.
13. Siapkan Secukupnya : kaldu jamur non msg.

ads/link.txt

Tahapan memasak Perkedel Kentang

1. Iris tipis bawang merah, goreng sampai kecoklatan (jadi bawang goreng).
2. Goreng bawang putih utuh (untuk menghilangkan aroma mentah).
3. Rebus fillet dada ayam, tiriskan, suwir-suwir, cincang halus.
4. Kupas kentang, cuci bersih, iris dengan tebal kurang lebih 0,5 cm, goreng sampai empuk.
5. Haluskan bawang putih, pala, dan garam.
6. Iris halus daun bawang dan seledri.
7. Tumbuk kentang goreng sampai halus.
8. Tumbuk fillet ayam cincang.
9. Campur kentang halus, fillet ayam, bumbu halus, merica bubuk, kaldu jamur, daun bawang dan seledri, campur rata, koreksi rasa.
10. Bentuk bulat lonjong adonan perkedel.
11. Kocok lepas telur.
12. Celupkan perkedel ke kocokan telur.
13. Goreng sampai sisi bawah kecoklatan, balik, goreng lagi sampai kedua sisi kecoklatan.
14. Angkat perkedel, tiriskan.