Resep mudah Ayam Taliwang Mantul Banget

Resep Ayam Taliwang mudah, cepat, praktis. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Taliwang - Super Spicy Street Food in Lombok, Indonesia!

In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled chicken! Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Ayam Taliwang dengan 26 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Ayam Taliwang

1. Menyiapkan 500 gr : ayam.
2. Siapkan 1 buah : santan instan.
3. Persiapkan 1/2 buah : gula merah (uk. bulatan kecil).
4. Siapkan 2 sdm : Kecap manis.
5. Menyiapkan 4-5 lembar : daun jeruk.
6. Menyiapkan 2 batang : serai.
7. Menyiapkan Secukupnya : gula.
8. Dibutuhkan Secukupnya : garam.
9. Persiapkan Secukupnya : kaldu bubuk.
10. Persiapkan Secukupnya : air.
11. Menyiapkan Secukupnya : minyak.
12. Menyiapkan : Bumbu marinasi.
13. Siapkan 1 buah : jeruk nipis.
14. Menyiapkan Secukupnya : garam.
15. Menyiapkan Secukupnya : merica.
16. Persiapkan : Bumbu Halus.
17. Persiapkan 6 buah : cabai merah.
18. Dibutuhkan 7-10 buah : cabai rawit.
19. Dibutuhkan 6 siung : bawang putih.
20. Dibutuhkan 2-3 siung : bawang merah.
21. Siapkan 2 buah : kemiri.
22. Menyiapkan 1 ruas : kencur.
23. Dibutuhkan 1 ruas : lengkuas.
24. Dibutuhkan 1 sdm : gula.
25. Siapkan Secukupnya : terasi.
26. Dibutuhkan Secukupnya : garam.

Resto Ayam Taliwang WONGSO menghadirkan cita rasa khas masakan Lombok. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini? Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal dari Pulau Lombok. Catatan : Dalam resep asli Ayam Taliwang cabai yang dipakai adalah cabai merah keriting.

ads/link.txt

Step by Step memasak Ayam Taliwang

1. Bersihkan ayam kemudian marinasi dengan bumbu marinasi selama 10-15 menit..
2. Siapkan bumbu halus kemudian tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk sampai harum..
3. Setelah bumbu harum masukkan air, santan, kecap manis & gula merah, aduk rata. Bumbui dengan gula, garam & kaldu bubuk. cek rasa, kalau sudah pas masukkan ayam. Ukep ayam sampai empuk dan semua air menyusut..
4. Bakar ayam ukep dengan mengoleskan sisa bumbu ukep. Jangan lupa di bolak balik ya biar nggak gosong. Sajikan selagi hangat lebih nikmat 😊.

Sayangnya cabai jenis ini susah didapatkan di tempat tinggal saya sekarang jadi terpaksa cabainya saya ganti. Bakar di atas bara api hingga setengah matang. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada umumnya.