Memasak Ayam Bumbu Ungkep mudah, yummy, praktis. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ayam Ungkep Bumbu Kuning (Stok Kulkas/Menu Sahur) Untuk masak praktis, perlu persiapan terlebih dahulu. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.
Nah pada kesempatan kali ini kami akan mencoba berbagi informasi mengenai resep ayam ungkep bumbu kuning dengan mudah.
Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa.
Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng.
Siang Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Ayam Bumbu Ungkep dengan 12 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Ayam Bumbu Ungkep
- Menyiapkan 1 ekor : ayam (potong-potong dan cuci bersih).
- Siapkan 2 lbr : daun salam.
- Persiapkan 3 btg : serai (digeprek).
- Menyiapkan : Haluskan bumbu:.
- Persiapkan 1 jari : kunyit.
- Siapkan 1 jari : lengkuas.
- Persiapkan 1 jari : jahe.
- Dibutuhkan 3 butir : kemiri.
- Siapkan 7 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 1 sdm : ketumbar bubuk.
- Persiapkan 1 sdm : garam.
- Persiapkan secukupnya : Air.
Tinggal di Screenshoot aja. ~Selamat mencoba~ Find me on : Instagram: https://www.instagram.com/nadir. Ayam Ungkep - Indonesian Fried Chicken Save the flavorful broth for your bubur ayam. Every time I cook ayam ungkep (Indonesian fried chicken), I will be left with a pot of very flavorful spiced broth. What I do is I strain this to get a clear broth, and save it to serve with my bubur ayam.
Tahapan memasak Ayam Bumbu Ungkep
- Haluskan bumbu. Setelah itu masukkan bumbu ke dalam panci. Kemudian masukkan ayam satu per satu sambil diaduk-aduk pelan agar bumbunya merata pada ayam..
- Tuang air sedikit demi sedikit hingga hampir menutupi ayam. Masukkan daun salam dan serai..
- Tutup panci dan ungkep hingga mendidih dan bumbu meresap dengan api kecil..
- Ayam siap digoreng atau bisa juga disimpan di kulkas untuk disajikan kapan saja..
Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap sampai dalam daging dan bisa menambah selera makan kita. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan.