Memasak Dak Gang Jeong (Ayam Goreng Korea) mudah, gurih, praktis. Dakgangjeong adalah olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Setelah digoreng renyah, masih dibalut dengan bumbu yang legit dan ditaburi kacang dan wijen. Biasanya hidangan ini dibuat dengan gochujang, pasta cabai fermentasi ala Korea.
Chicken wings, corn starch, corn syrup, dried red chili pepper, garlic, ginger, grape seed oil, ground black pepper, mustard sauce, peanut oil, peanuts, potato starch, rice syrup, salt, sesame seeds, soy sauce, vegetable oil, vinegar.
Local business. ayam sedap , pedas dan manis bercampur bila dikunyahmain PUBG sambil makan,dpt lak Chicken Dinn.er makin sedap rasa ayam See more.
Dakgangjeong adalah ayam goreng yang di hidangkan dengan dilapisi saus manis.
Hai Bunda, sekarang bunda dapat menyiapkan resep Dak Gang Jeong (Ayam Goreng Korea) dengan 14 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Dak Gang Jeong (Ayam Goreng Korea)
- Menyiapkan : Ayam Goreng.
- Persiapkan 250 gram : Ayam Fillet Dada.
- Menyiapkan 1 bungkus kecil : tepung bumbu. Jadikan 2 adonan kering&basah.
- Dibutuhkan Sejumput : garam.
- Dibutuhkan Sejumput : lada bubuk.
- Persiapkan 1 sdm : minyak wijen.
- Siapkan : Saus.
- Siapkan 3 sdm : gula pasir.
- Menyiapkan 2 sdm : bubuk boncabe level 30.
- Menyiapkan 1 sdm : bubuk cabe chilita (gak pedes).
- Siapkan 2 sdm : saus sambal.
- Dibutuhkan 2 sdm : saus tomat.
- Dibutuhkan 3 sdm : kecap asin.
- Menyiapkan 3 sdm : air.
Gangjeong sendiri adalah jenis gula-gula khas Korea. Dalam prosesnya, ayam biasa direndam dalam susu untuk melunakkan, menghilangkan bau, dan menambahkan rasa. Hari ini saya akan membuat ayam goreng Korea. Anda sudah membuatnya pakai resep lamaku?
Proses memasak Dak Gang Jeong (Ayam Goreng Korea)
- Iris dadu daging ayam.
- Marinasi dengan garam, lada bubuk, dan minyak wijen. Diamkan 20-30 menit.
- Balurkan ayam ke adonan tepung kering dan tepung basah.
- Goreng ayam hingga matang. Saya goreng 2x biar lebih kress. Setelah matang tiriskan..
- Campurkan semua bahan saus dalam wajan tersendiri. Panaskan dan aduk hingga tercampur rata. Jika terlalu kental tambahkan air, jika terlalu cair rambahkan sedikit larutan maizena. Jangan lupa koreksi rasa.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus. Aduk2 hingga semua ayam terselimuti saus. Selamat menikmati🙂.
Lima tahun lalu, aku sudah mengunggah resep dakgangjeong. Pecinta makanan Korea pasti suka dengan Dakgangjeong Chicken atau Ayam Saus Madu Korea. Panaskan kembali saus, masukkan ayam goreng dan kacang tanah, lalu aduk hingga rata. Angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen. Dakgangjeong is a crispy Korean fried chicken glazed in a sticky, sweet, tangy and spicy sauce.