Resep Ayam Kecap Padang dan Tahuu mudah, enak, praktis.
Siang Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Ayam Kecap Padang dan Tahuu dengan 20 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Ayam Kecap Padang dan Tahuu
- Dibutuhkan 1 kg : ayam.
- Siapkan 4 : tahu.
- Menyiapkan : Royko ayam.
- Menyiapkan : Garam.
- Dibutuhkan : Kecap.
- Dibutuhkan 1/2 bulatan : gula merah.
- Menyiapkan secukupnya : Air.
- Persiapkan : Daun salam dan jeruk.
- Menyiapkan : Bumbu Halus.
- Menyiapkan 5 siung : Bawang putih.
- Dibutuhkan : Lengkuas (kira2 4 ruas lebih).
- Siapkan : Jahe (1,5 ruas).
- Menyiapkan 3 : Kemiri.
- Persiapkan Iris : Bumbu.
- Siapkan 8 siung : Bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung : Bawang bombai.
- Siapkan secukupnya : Daun bawang.
- Menyiapkan 3 : Cabe ijo besar.
- Siapkan : Bumbu Geprek.
- Persiapkan : Cabe rawit ijo 3/4 ons. Pedes tinggal tambah.
Step by Step memasak Ayam Kecap Padang dan Tahuu
- Bersihkan ayam, lalu ungkep dengan menambah kan royko dan daun salam + jeruk.
- Iris semua bahan iris dan haluskan semua bahan halus. Serta geprek sedikit halus cabe rawit ijo..
- Goreng tahu dan ayam setelah di ungkeng (goreng sebentar saja).
- Tumis bawang merah, setelah sedikit menguning masukan bawang Bombay setelah wangi dan menguning masukan bumbu halus dan cabe yg di geprek. Tambahkan daun salam dan jeruk. Tumis2 sampai wangi sedikit mateng..
- Lalu masukan daun bawang dan cabe iris, tambahkan air lalu royko dan garam, lalu kecap dan gula merah. Cicip rasa. Jika belum pas bisa tambahkan lada / kecap. (Kalau aku tidak pake lada. Dan sudah pas).
- Setelah itu masukan ayam dan tahu yg sudah di goreng. Biarkan sampai mengental dan bener2 meresap..
- Setelah mengental, ayam tahu kecap siaapp di hidangkan.. selamat mencoba mom 😍😘.