Resep Ayam Goreng Berempah mudah, enak, praktis. Anak anak saya memang sukakan ayam goreng lebih lebih lagi ayam goreng berempah. Kalau tak ada lauk ayam, seolah tak ada lauk lah pada mereka. Sangat berbeza dengan zaman saya dulu.
Literally translated from Malay, ayam goreng berempah means 'spiced fried chicken'.
Infused with a mix of herbs and spices, this fried chicken dish is incredibly crunchy, juicy and accompanied with heaps of crispy addictive crumbs.
The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Ayam Goreng Berempah dengan 12 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Ayam Goreng Berempah
- Persiapkan : Ayam potong (sedang).
- Menyiapkan 2 batang : serai (potong, haluskan).
- Dibutuhkan 3 siung : bawang merah (haluskan).
- Menyiapkan 3 siung : bawang putih (haluskan).
- Siapkan 2 cm : Jahe (haluskan).
- Persiapkan 1 sdm : kunyit.
- Persiapkan 1 sdm : serbuk kari.
- Persiapkan 1 sdm : tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 sdm : kaldu ayam bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya : Garam.
- Menyiapkan : Ketumbar, jintan (sangrai kemudian di tumbuk kasar).
- Dibutuhkan : Cili flakes (jika ingin pedas).
The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken. Kaedah ini untuk mendapatkan ayam goreng yang rangup tapi berjus didalam. Untuk dapatkan serat yang garing, bila dah siap goreng semua ayam, ambilserdak-serdak yang tinggal dan goreng dengan api sederhana. Masa tengah goreng tu, kacau-kacauserdak supaya tidak bergumpal atau berketul.
Proses memasak Ayam Goreng Berempah
- Campur semua bahan jadi satu, dan biarkan selama 30menit-1jam agar bumbu meresap..
- Kemudian goreng dengan api sedang..
- Ayam siap disajikan jika sudah matang 😁👍🏻.
Ayam goreng berempah - hanya sepinggan nasi yang diperlukan! Tapi pernah tak terpikir, "macam mana ayam goreng dekat kedai sedap dia lain macam?" Walaupun hidangan ini memang nampak senang, tapi sebenarnya ada cara-cara tertentu untuk memasak ayam goreng yang rangup tapi penuh perisa. Disini, kami ingin berkongsi dengan anda resepi ayam. Shrimp and Broccoli in Garlic Sauce,. Hai semua, sis nak kongsikan resipi Ayam Goreng Berempah yang sedap dan mudah.