Resep Ayam bakar padang telfon mudah, mantul, praktis. Ayam bakar jomblo dengan rasa yang sangat pas di lidah. Next ayam bakar jomblo menerima delivery order. silahkan hubungi. Perbedaan antara ayam bakar khas Padang dan ayam bakar kecap biasa ada pada pengolahan bumbunya.
Rames Padang & Ayam Bakar Kecap Ini Libela için ilk değerlendirmeyi sen yaz.
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.
Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga lalapan serta sambal yang lezat.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Ayam bakar padang telfon dengan 21 bahan dan 8 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Ayam bakar padang telfon
- Dibutuhkan 4 potong : ayam kampung.
- Menyiapkan 1 kotak : santan kecil (pakai 2-3 sdm saja ya😃).
- Persiapkan : Minyak untuk menumis.
- Siapkan 100 ml : air.
- Persiapkan : Garam.
- Persiapkan : Gula.
- Menyiapkan : Lada.
- Dibutuhkan : Jeruk nipis.
- Siapkan : Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung : bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
- Persiapkan 5 : cabai keriting (lebih banyak lebih yahud, tapi suami ga suka pedas jadi sedikit untuk menu ini😁).
- Persiapkan 2 buah : kemiri.
- Persiapkan 1 ruas : jahe.
- Persiapkan 1 ruas : kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas : lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan : Bumbu non halus.
- Siapkan 1 batang : sereh.
- Dibutuhkan 1 lembar : daun salam.
- Persiapkan 2 lembar : daun jeruk.
Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya Untuk Anda yang ingin mencoba resep ayam bakar Padang asli maknyus ini, siapkan dulu berbagai bahan dan bumbunya agar. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Tahapan memasak Ayam bakar padang telfon
- Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis Diamkan 15 menit lalu cuci.. setelah itu tusuk ayam dengan garpu agar bumbu lebih meresap saat dimasak.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkab bumbu non halus...
- Tumis sampai konsistensi sedikit mengering agar rasanya nanti tidak langu.. jika sudah mengering tambahkan air lalu santan (2-3 sdm saja).
- Masukkan ayam, lalu aduk.. jangan dulu di garamin.. kalau tingaw masukkin garam ketika konsistensi bumbumnya sudah mulai mengental, biar ngga keasinan.. masak terus sampai bumbu susut seperti di foto ya.
- Setelah itu panaskan teflon untuk mulai di panggang diatas teflon, jangan lupa lumuri bumbunya di seluruh baguan ayam ya.. panggang sampai warna ayam berubah seperti ayam bakar padang yg di restoran padang.
- Tambahan : masak ayam pakai bumbu boleh setengah matang (jumlah air dikurangin ya), berarti di panggang di teflonnya lebih lama.. ☺️.
- Tambahan : misal mau dipanggang di oven juga boleh, dengan temperatur 150-180 panggang selama 10-15 menit (sering2 di intip ya, kalau warna sudah berubah boleh di stop).
- Tambahan : mau dipanggang di arang juga boleh, pasti rasanya lebiiiiiih enak dibanding di telfon.
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Masakan ayam bakar padang ini termasuk salah satu favorit saya dan keluarga kalau kita sedang pergi ke rumah makan Padang. Rasanya yang gurih dan lezat dipadu dengan bumbu asli dan aroma khas ayam bakar memang sangat mengundang selera. Hai bunda. semua😘 Kembali lagi kita dichannel amels mom. Hari ini bunda, kita masak ayam bakar padang ya.😊 Jgn lupa ditekan tombol SUBSCRIBE dan tekan.