Memasak Ayam Krispi Bebas Ampas Tepung | Masakan Keluarga mudah, nikmat, praktis.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Ayam Krispi Bebas Ampas Tepung | Masakan Keluarga dengan 13 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Ayam Krispi Bebas Ampas Tepung | Masakan Keluarga
- Menyiapkan 5 : sayap ayam.
- Siapkan : Bumbu ayam.
- Siapkan 1 sdt : Sasa Ayam Kuning.
- Persiapkan 1 sdt : ketumbar.
- Siapkan 1 ruas : jahe.
- Dibutuhkan 1 btg : serai kecil.
- Persiapkan 3 cm : kunyit.
- Dibutuhkan 1 lembar : daun salam.
- Persiapkan 1/2 lembar : daun jeruk.
- Dibutuhkan Secukupnya : Garam.
- Dibutuhkan : Bahan Kulit.
- Siapkan : Tepung bumbu serbaguna.
- Dibutuhkan : Tepung maizena.
Proses memasak Ayam Krispi Bebas Ampas Tepung | Masakan Keluarga
- Semua bumbu dihaluskan kemudian ungkep ayam dan simpan di kulkas sekitar 30 menit.
- Siapkan adonan basah dari air dan tepung serbaguna (perbandingan 3 : 1 sdm) dan adonan kering. Nah untuk adonan kering saya tambah maizena biar lebih krispi dan tidak terlalu asin.
- Celup kedalam adonan basah lalu ke adonan kering sambil di remas-remas utk membentuk krispinya..
- Tips : sebelum digoreng istirahatkan ayam hingga tidak terlihat butiran tepung agar saat menggoreng tepungnya tidak mengotori minyak dan tersisa di wajan.
- Goreng dengan minyak yang lumayan banyak setidaknya terendam separuh.
- Selesai. Nah ini minyaknya tidak terlalu kotor kan, selamat mencoba.