Memasak Asem-asem ayam mudah, gurih, praktis. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Di video kali ini aku membagikan Resep Masakan lagi kali yaitu Resep Asem Asem Ayam Enak Dan Mudah.
Untuk itu, disini kami menyajikan resep dan cara membuat Garang Asem Ayam yang gurih dan enak.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas.
Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit.
Sore Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Asem-asem ayam dengan 13 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Asem-asem ayam
- Menyiapkan 1/2 ekor : ayam kampung.
- Siapkan 1 cup : air.
- Menyiapkan : Bumbu.
- Siapkan 5 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 6 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 2 buah : tomat hijau.
- Dibutuhkan 2 btng : serai.
- Menyiapkan 3 : lmb daun salam.
- Dibutuhkan 3 ruas : laos.
- Persiapkan 1 sdt : gara.
- Siapkan 1 sdt : totole.
- Siapkan 1/2 sdt : meica.
- Siapkan sejumput : gula.
Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini. Garang asem biasanya terbuat dari daging + ampela & hati ayam yang dibungkus dengan daun Lagi- lagi di kampung halaman saya, ada satu penjual garang asem ayam dan daging sapi yang.
Proses memasak Asem-asem ayam
- Rebus ayam dengan air yg sudah diberikan garam, tunggu hingga mendidih.
- Rajang halus bawang dan geprek laos serta serai, lalu cemplungkan semua bahan kerebusan air kecuali tomat.
- Korekso rasa, setelah rasa sudah sesuai kemudian masukan tomat biarkan kembali hingga ayam matang, lalu angkat dan sajikan.
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian.