Resep Kari Ayam Kampung mudah, mantul, praktis. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas.. Assalamualaikum, It's been a while tak post any cooking video.
Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera.
Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam jawa bisa melihat resepnya.
Ayam kampung dengan ayam daging pasti sekali tidak sama.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Kari Ayam Kampung dengan 22 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Kari Ayam Kampung
- Persiapkan 1 kg : Ayam kampung (potong2, bersihkan).
- Dibutuhkan 250 ml : santan (santan instant kara 65 ml+air).
- Menyiapkan 2 ruas : lengkuas (memarkan).
- Dibutuhkan 2 batang : serai (memarkan).
- Dibutuhkan 3 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 3 buah : kapulaga.
- Siapkan 2 buah : bunga lawang.
- Siapkan 3 cm : kayu manis.
- Dibutuhkan 3 buah : cengkeh.
- Persiapkan 1 sdm : bubuk kari.
- Menyiapkan 800 ml : air.
- Dibutuhkan Secukupnya : daun kari.
- Persiapkan Secukupnya : garam dan gula pasir.
- Siapkan 3 sdm : minyak goreng utk menumis.
- Siapkan : Bumbu dihaluskan;.
- Persiapkan 8 siung : bawang merah.
- Persiapkan 4 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 3 buah : cabai merah (tambahan jika suka pedas).
- Siapkan 3 butir : kemiri sangrai.
- Siapkan 2 ruas : kunyit.
- Siapkan 1 sdt : ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : merica.
Lihat sahaja dagingnya yang pejal dan mantap. Jom kita melayan resepi dan cara saya menyediakan Kari ayam kampung. Cara Membuat Kare Ayam Kampung: Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan salam hingga harum. Masukkan ayam dan aduk sebentar, lalu tuangi air.
Proses memasak Kari Ayam Kampung
- Siapkan bahan..
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata..
- Lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Lalu tuang 800 ml air, masukkan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan bubuk kari. Aduk rata. Tutup wajan dan proses hingga air nya menyusut..
- Setelah air menyusut, tuang santan dan masukkan daun kari. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak hingga santan mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan..
- Sajikan kari ayam bersama nasi hangat.😋 Selamat mencoba.😍.
Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi Bersihkan ayam kampung yang sudah dipotong-potong, kemudian diungkep. Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia. Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena.