Memasak Siomay Ayam mudah, gurih, praktis. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit. Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat.
Jamin makan satu gak akan cukup :).
Sekali buat siomay ini bakal ketagihan loh.
Siomay ayam dibuat dengan daging ayam yang dicincang halus dengan udang membuat aroma siomay harum menggoda.
Hai Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Siomay Ayam dengan 30 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Siomay Ayam
- Dibutuhkan : Bahan:.
- Persiapkan 500 gr : dada ayam giling.
- Persiapkan 250 gr : tpg tapioka.
- Siapkan 3 butir : telur.
- Dibutuhkan 150 gr : labu siam parut.
- Siapkan 2 batang : daun bawang iris.
- Dibutuhkan 5 siung : bawang putih.
- Menyiapkan 5 siung : bawang merah.
- Menyiapkan : Bumbu-bumbu:.
- Persiapkan 1 sdt : garam.
- Menyiapkan 1 sdt : kaldu bubuk non msg (maseko/totole).
- Siapkan 1/2 sdt : merica.
- Menyiapkan 1 sdm : gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm : mingak goreng.
- Dibutuhkan 1 sdm : kecap ikan.
- Siapkan : Pelengkap:.
- Dibutuhkan : Kulit pangsit.
- Persiapkan 1/2 buah : wortel parut halus.
- Persiapkan : Jeruk limo.
- Menyiapkan : Bumbu Kacang:.
- Siapkan 400 gr : kacang tanah sangrai/goreng.
- Siapkan 15 bh : cabe merah rebus.
- Dibutuhkan 5 siung : baput.
- Persiapkan 3 lembar : daun jeruk.
- Menyiapkan 500 ml : air.
- Persiapkan 70 gr : gula merah.
- Persiapkan 1 sdm : gulpas.
- Siapkan 1 sdt : garam.
- Persiapkan 1/2 sdt : kaldu bubuk.
- Dibutuhkan : Minyak untuk menumis.
Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan. Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran. Semua bahan harus digiling dan dicincang dalam keadaan dingin.
Step by Step memasak Siomay Ayam
- Siapkan food processor, giling dada ayam, baput, bamer dan labu siam, giling sampai halus, lalu pindahkan ke wadah..
- Campurkan bumbu2, telur dan tepung, aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan panci kukusan, ambil selembar kulit pangsit lalu beri adonan di tengah, lalu lipat bagian pinggir2 kulit ke tengah, terakhir beri parutan wortel sedikit..
- Susun siomay diatas loyang/wadah utk mengkukus yg sudah diolesi sedikit minyak agar tidak lengket..
- Kukus selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang..
- Bumbu kacang: Haluskan cabe merah rebus dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukkan kacang tanah sangrai yg sudah digiling halus, beri air, daun jeruk dan bumbu2 lain..
- Masak dg api kecil sampau matang dan berminyak..
Setelah itu, semua bahan diuleni sambil dibanting-banting sampai kalis. Siomay adalah salah satu makanan yang bisa didapat mulai dari pedagang kaki lima sampai restoran dimsum ternama. Cara membuatnya mudah dan bisa dijadikan camilan untuk tamu atau saat santai. Pertama siapkan kulit siomay siap pakai. Video resep membuat siomay ayam ala Yummy.