Memasak Rendang Ayam mudah, mantul, praktis.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Rendang Ayam dengan 24 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Rendang Ayam
- Menyiapkan 1/2 kg : daging ayam.
- Dibutuhkan 5 sdm : kelapa parut sangrai.
- Menyiapkan : Bumbu ulek.
- Siapkan 6 buah : cabai merah besar.
- Persiapkan 4 siung : bawang merah.
- Siapkan 4 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 3 biji : kemiri.
- Siapkan 1 sdt : merica.
- Persiapkan 1/2 sdt : jinten.
- Persiapkan 4 biji : cengkeh.
- Dibutuhkan 2 biji : kapulaga.
- Dibutuhkan 2 cm : kayu manis.
- Menyiapkan 1 buah : bunga pekak.
- Dibutuhkan : Pala.
- Dibutuhkan : Bumbu cemplung:.
- Dibutuhkan 1 batang : sereh.
- Persiapkan 2 lbr : daun salam.
- Persiapkan : Lengkuas.
- Dibutuhkan : Jahe.
- Siapkan : Garam.
- Siapkan : Gula.
- Persiapkan : Santan.
- Menyiapkan : Pelengkap:.
- Menyiapkan : Bawang goreng.
Proses memasak Rendang Ayam
- Cuci ayam.
- Ulek bumbu sampai halus.
- Masukkan santan lalu bumbu ulek dan bumbu crmplung. Tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam. Beri garam dan gula. Masak sampai surut.
- Setelah surut masukkan kelapa sangrai aduk, tunggu sampai air berkurang, tambahkan santan kental. Tunggu sampai keluar minyak. Angkat dan sajikan bersama bawang goreng.