Memasak Rendang Daging Sapi mudah, mantul, praktis. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Siang Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep Rendang Daging Sapi dengan 30 bahan dan 9 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Rendang Daging Sapi
- Siapkan 1 kg : Daging sapi.
- Dibutuhkan 1 liter : santan kental.
- Menyiapkan 1/2 kg : Kentang ukuran kecil.
- Persiapkan : Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 10 : Cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 : Cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 8 Siung : bawang merah.
- Siapkan 5 Siung : bawang putih.
- Persiapkan 1 sendok teh : lada.
- Menyiapkan 1 sendok teh : jinten.
- Dibutuhkan 1,5 sendok makan : ketumbar.
- Dibutuhkan 4 butir : kemiri.
- Menyiapkan 2 jempol : lengkuas.
- Menyiapkan 2 butir : kapulaga.
- Siapkan 2 batang : serei ambil bagian pangkalnya.saja.
- Menyiapkan 1/2 biji : pala.
- Dibutuhkan : Bumbu lainnya :.
- Persiapkan 2 bunga : lawang.
- Persiapkan 3 : kapulaga.
- Siapkan ,4 bunga : cengkeh.
- Menyiapkan : Lengkuas digeprek.
- Persiapkan 2 batang : serei digeprek.
- Siapkan 1 batang : kayu manis ukuran sedang.
- Persiapkan 2 butir : asam kandis.
- Dibutuhkan 2 lembar : daun kunyit.
- Persiapkan 4 lembar : daun jeruk.
- Menyiapkan 3 lembar : daun salam.
- Dibutuhkan Secukupnya : garam.
- Dibutuhkan Secukupnya : gula.
- Menyiapkan : Penyedap rasa.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat.
Step by Step memasak Rendang Daging Sapi
- Cuci daging, potong2.
- Cuci kentang.
- Rebus santan dengan api sedang sampai suhu hangat.
- Siapkan bumbu2.
- Tumis bumbu halus.
- Masukkan bunga lawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis, asam kandis, lengkuas, serei, daun kunyit, daun jeruk, daun salam. Tumis sampai harum..
- Masukkan potongan daging dalam tumisan, aduk2 rata,.
- Masukkan rebusan santan dan kentang. Tambahkan secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa.
- Rebus sampai daging matang dan empuk. Cek rasa. Sajikan.
Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.