Memasak Rendang daging sapi mudah, cepat, praktis. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar.
Pagi Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Rendang daging sapi dengan 20 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Rendang daging sapi
- Dibutuhkan 500 gr : Daging sapi.
- Persiapkan : Santan kara 130ml (2pcs yg kecil).
- Dibutuhkan 1 : serai yg besar digeprek.
- Dibutuhkan 2 cm : lengkuas.
- Dibutuhkan 7 : daun salam (selera).
- Dibutuhkan 6 : daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar : daun kunyit.
- Persiapkan 1 cm : pala.
- Menyiapkan : Kayu manis (kira kira aja).
- Persiapkan : Minyak goreng secukupnya aja.
- Menyiapkan : Garam.
- Persiapkan : Penyedap (bila suka).
- Persiapkan : Bumbu halus.
- Dibutuhkan 7 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 4 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 15 : cabai merah keriting (selera ya bs dikurang dan ditambah jk senang pedas).
- Menyiapkan 5 : cabai rawit.
- Persiapkan 2 butir : kemiri ukuran sedang.
- Menyiapkan 2 cm : kunyit.
- Siapkan 1 sendok makan : ketumbar.
Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
Step by Step memasak Rendang daging sapi
- Aku ada tips untuk memasak daging biar ga terlalu lama. Potong2 daging,sementara siapkan air untuk merebus diatas kompor. Kira2 aja daging bs kerendem..
- Stlh air mendidih, masukkan daging dan rebus selama 5menit. Stlh 5menit, matikan kompor dan tutup rebusan daging selama 30menit. Rebus lg selama 7menit. Angkat dan tiriskan. Waktunya hrs pas ya bu ibu,biasa aku timer..
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, pala, kayu manis,garam dan penyedap.
- Setelah harum, masukkan daging. Aduk2 lalu masukkan santan, sedikit demi sedikit sambil diaduk. Lalu biarkan sdkt menyusut. Tambahkan air 1gelas.
- Setelah menyusut, koreksi rasa.. jk sdh pas. Angkat, sajikan.. krn sdh ada proses merebus daging diatas jd tdk perlu trlalu lama memasak ya bu ibu. Daging dijamin sdh empuk. Irit gas 😁.
- Selamat mencoba.
Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.