Memasak Rendang daging mudah, yummy, praktis. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?
Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.
Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi.
Siang Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Rendang daging dengan 10 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Rendang daging
- Menyiapkan : Bumbu halus.
- Siapkan : Tba.
- Siapkan : Bahan lain.
- Menyiapkan 2 buah : Sereh.
- Siapkan : Daun jeruk 5 lembar(buang batang tengahnya).
- Siapkan 3 biji : Daun kunyit.
- Menyiapkan 5 lembar : Salam.
- Dibutuhkan 1 kg : Daging.
- Dibutuhkan : Santan 1buah kelapa tua.
- Siapkan 1 : sdn bumbu masak kambing (instan merk tba).
Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Step by Step memasak Rendang daging
- Oseng bumbu halus dan cabe, masukkan daun kunyit, daun jeruk, sere, salam.
- Ketika bumbu harum, masukkan santan.
- Masak hingga santan surut 1/4, sisa 3/4 di kuali.
- Masukkan daging/telur rebus. Masukkan 1 sdm bumbu kering.
- Masak hingga surut (santan menggumpal) dan keluar minyak.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.