Resep mudah Rendang Sapi Yummy Mantul

Memasak Rendang Sapi mudah, enak, praktis. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag.

Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Malam Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Rendang Sapi dengan 30 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.

Bahan bahan Rendang Sapi

1. Persiapkan 1 kg : Daging sapi.
2. Dibutuhkan 6 : Daun jeruk.
3. Dibutuhkan 4 : Daun salam.
4. Dibutuhkan 3 : Serai.
5. Dibutuhkan 1 : Daun kunyit.
6. Persiapkan 2 Biji : Asem jawa.
7. Persiapkan 3 Ruas : Jahe (geprek).
8. Menyiapkan 3 Ruas : Lengkuas (geprek).
9. Siapkan 1 : kelapa,parut.
10. Persiapkan 2 : Daun pepaya.
11. Dibutuhkan 1 sdm : Royco ayam.
12. Persiapkan 1/4 sdm : Micin.
13. Siapkan secukupnya : Garam,.
14. Siapkan 1 : Santan kara.
15. Persiapkan 1/4 sdm : Gula pasir.
16. Siapkan secukupnya : Air,.
17. Persiapkan : Bumbu halus ::.
18. Siapkan 6 : Cabai merah besar.
19. Persiapkan 7 : Bawang merah.
20. Menyiapkan 5 : Bawang putih.
21. Siapkan 4 : Kemiri (Sanggrai).
22. Persiapkan 1/3 sdm : Ketumbar (Sanggrai).
23. Siapkan 1/3 sdm : Merica (Sanggrai).
24. Siapkan 2 cm : Kayu manis (Sanggrai).
25. Siapkan 2 Bunga : Lawang (Sanggrai).
26. Persiapkan 4 : Cengkeh (Sanggrai).
27. Menyiapkan 3 : Capoelaga (Sanggrai).
28. Persiapkan 1/4 sdm : Adas (Sanggrai).
29. Persiapkan 1/4 sdm : Jinten (Sanggrai).
30. Siapkan 1/2 Biji : Pala (Sanggrai).

Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar.

ads/link.txt

Proses memasak Rendang Sapi

1. Pertama, cuci daging lalu potong. Bungkus menggunakan daun pepaya -+ 2jam. Siapkan semua bumbu dan cuci bersih. Tiriskan.
2. Selanjutnya, haluskan cabai + bawang. Sisihkan.
3. Next, membuat kelapa Gongseng. Sanggrai kelapa parut sampai kecoklatan. Lalu haluskan sampai benar-benar halus dan keluar minyak. Kemudian Sanggrai rempah kering, lalu haluskan..
4. Siapkan wajan, tumis bumbu sebentar saja. Masukan santan yg sudah di larutkan dalam air. Tambahkan daun jeruk,salam, lengkuas + jahe geprek, serai. Tunggu mendidih.. lalu masukan daging..
5. Selanjutnya, masak rendang sampai air menyusut. Jika daging masih alot bisa tambahkan air. Dan masak lagi sampai daging empuk. -+ 3 jam pemasakan. Masak sampai rendang kering dan menghitam..

Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia.