Resep mudah Rendang Daging Sapi Praktis Enak

Memasak Rendang Daging Sapi mudah, enak, praktis. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.

Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Hai Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Rendang Daging Sapi dengan 30 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Rendang Daging Sapi

1. Dibutuhkan 1 kg : daging sapi (bagian tanjung/ paha pendasar/ has dalam).
2. Siapkan 1 L : santan.
3. Menyiapkan 1/2 blok kecil : gula merah.
4. Dibutuhkan 1 sdm : gula pasir.
5. Siapkan 3 bh : asam kandis (seduh dengan air panas).
6. Menyiapkan 3 lbr : daun salam.
7. Dibutuhkan 2 batang : sereh (digeprek).
8. Menyiapkan secukupnya : Air.
9. Siapkan secukupnya : Minyak.
10. Dibutuhkan : Bumbu A.
11. Persiapkan 25 siung : bawang merah.
12. Persiapkan 10 siung : bawang putih.
13. Menyiapkan 1/4 kg : cabai keriting merah.
14. Menyiapkan 10 bh : cabai rawit (boleh skip).
15. Persiapkan 10 bh : kemiri.
16. Persiapkan 2 sdm : garam.
17. Menyiapkan 1 ruas jari : jahe.
18. Dibutuhkan 1 ruas jari : kunyit.
19. Menyiapkan 1 ruas jari : laos.
20. Siapkan 1 batang : sereh.
21. Siapkan : Bumbu B.
22. Menyiapkan 1 1/2 sdm : ketumbar.
23. Menyiapkan 1 sdm : lada putih.
24. Siapkan 2 sdt : jinten.
25. Persiapkan 1 sdt : pala bubuk.
26. Siapkan 10 bh : kapulaga (ambil isinya saja).
27. Siapkan 5 bh : cengkeh.
28. Siapkan 5 bh : cabai jawa.
29. Menyiapkan 2 bh : bunga lawang.
30. Dibutuhkan 2 potong kecil : kayu manis.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat.

ads/link.txt

Step by Step memasak Rendang Daging Sapi

1. Bersihkan dan potong daging sesuai selera. Kemudian rebus selama ±45-60 menit..
2. Sembari daging direbus, siapkan kemudian haluskan bumbu A dan bumbu B..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu B sebentar, kemudian masukkan bumbu A. Aduk terus hingga wangi. Masukkan daun salam, dan sereh..
4. Masukkan daging sapi yang telah direbus, aduk rata. Biarkan sesaat hingga bumbu meresap..
5. Masukkan air sisa rebusan daging, gula merah, gula pasir, dan air asam kandis. Aduk rata kemudian biarkan hingga mendidih..
6. Masukkan santan. Masak (sambil sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong) hingga mencapai kekentalan yang diinginkan (saya lebih suka sampai agak kering). Koreksi rasa dan kematangan daging..
7. .

Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.