Memasak Rendang Jengkol mudah, nikmat, praktis. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Salah satunya adalah rendang jengkol. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.
Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai.
Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan.
Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek.
Malam Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Rendang Jengkol dengan 16 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Rendang Jengkol
- Menyiapkan 1 1/2 Kg : Jengkol, kupas kulitnya.
- Menyiapkan 200 Ml : Santan Kemasan (Sasa).
- Siapkan : -----------------------------------------------.
- Siapkan : Bumbu yang dihaluskan.
- Dibutuhkan : -----------------------------------------------.
- Menyiapkan 1/2 Kg : Cabai Merah.
- Siapkan 150 Gr : Bawang Merah.
- Menyiapkan 100 Gr : Bawang Putih.
- Dibutuhkan 2 Sdm : Bumbu Kari.
- Siapkan 2 Lembar : Daun Kunyit, ikat.
- Siapkan 10 Lembar : Daun Jeruk.
- Siapkan 2 : Sct Kaldu Sapi Bubuk (Royko).
- Menyiapkan 1 Sdm : Garam.
- Siapkan 1 Sdm : Gula Pasir.
- Menyiapkan 1 Ltr : Air.
- Persiapkan : Minyak Goreng.
Rendang Jengkol Cara Membuat Rendang Jengkol Bebas Aroma Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat.
Step by Step memasak Rendang Jengkol
- Goreng jengkol hingga matang..
- Tumis bumbu yang dihaluskan tambahkan daun kunyit, daun jeruk dan bumbu kari. Masak hingga harum..
- Setelah harum masukkan jengkol yang telah di masak. Aduk hingga rata masukkan juga air ± 1 ltr (sesuaikan selera jika ingin rendang jengkol agak berkuah masukkan air lebih banyak) masukkan juga santan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan mengental. Cek Rasa (Setelah berbuka yaa...).
- Setelah air rendang jengkol menyusut dan mengental matikan kompor. Hidangkan hangat. Selamat mencoba..
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari.