Resep Rendang daging mudah, nikmat, praktis. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.
Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu.
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya.
Hai Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Rendang daging dengan 28 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan Rendang daging
- Dibutuhkan 1 kg : daging sapi.
- Persiapkan 300 gr : kentang mini.
- Dibutuhkan : Bumbu halus:.
- Persiapkan 13 siung : bawang merah.
- Siapkan 4 siung : bawang putih.
- Persiapkan 15 buah : cabe keriting merah.
- Dibutuhkan seruas : jahe.
- Menyiapkan seruas : kunyit.
- Menyiapkan 4 butir : kemiri.
- Persiapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt : merica bubuk.
- Menyiapkan 1 tangkai : sereh diiris tipis.
- Persiapkan seruas : lengkuas diiris tipis.
- Persiapkan 5 sdm : serundeng kelapa.
- Persiapkan : bumbu cemplung :.
- Siapkan 3 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk.
- Menyiapkan 2 lembar : daun kunyit.
- Dibutuhkan 1 tangkai : sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas : lengkuas geprek.
- Persiapkan bunga : lawang.
- Persiapkan : kayu manis.
- Dibutuhkan : gula.
- Dibutuhkan : garam.
- Dibutuhkan : gula merah.
- Menyiapkan : penyedap (optional).
- Siapkan : santan kental dari 2 butir kelapa.
- Menyiapkan : santan encer.
Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Bekijk meer ideeën over "rendang daging" by omahtawon ❤ liked on Polyvore featuring Michael Lo Sordo, Costarellos. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Proses memasak Rendang daging
- Siapkan bumbu lalu haluskan menggunakan blender, potong daging.
- Tumis bumbu halus (jangan menggunakan minyak) sampai matang lalu masukkan bumbu cemplung dan santan kental sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan daging dan tunggu sampai mengental dan menyusut jangan lupa diaduk terus. (Tips: sebaiknya daging dicuci tepat sebelum dimasukkan ke santan, 1 x pencucian saja).
- Cek daging sudah empuk atau belum, kalau belum masukkan santan encer dan aduk pelan pelan sampe pegel.
- Jika sudah mengental dan keluar minyak, kecilkan api kompor dan terus diaduk perlahan. Jangan lupa seasoning.
- Aduk terus sampe lebaran, dan jadilah rendang daging endul.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. RENDANG DAGING Defenisi Rendang daging (Minang: Randang dagiang), adalah masakan tradisional daging bersantan yang kaya bumbu rempah-rempah. Our Hari Raya (the Muslim festival of Eid) is celebrated with rendang served with lemang (glutinous rice and coconut milk grilled in cut bamboo). Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ).