Memasak Rendang Daging Magicom mudah, cepat, praktis.
Hai Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Rendang Daging Magicom dengan 28 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Rendang Daging Magicom
- Menyiapkan 3/4 kg : daging sapi.
- Persiapkan 1/2 kg : telur ayam rebus.
- Menyiapkan 4 : daun jeruk.
- Dibutuhkan 4 : daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang : serai memarkan.
- Persiapkan Secukupnya : kayu manis.
- Menyiapkan 3 cm : lengkuas memarkan.
- Dibutuhkan : Bumbu halus :.
- Menyiapkan 12 butir : bawang merah.
- Siapkan 6 butir : bawang putih.
- Persiapkan 10 buah : cabe merah buang biji (biar gak pedes buat anak).
- Persiapkan 2 cm : jahe.
- Persiapkan 2 cm : kunyit.
- Dibutuhkan 5 buah : kemiri.
- Siapkan 1 buah : serai bagian putih.
- Dibutuhkan : Bumbu rempah haluskan.
- Menyiapkan 1 sdm : ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt : jinten.
- Menyiapkan 1/4 buah : pala.
- Menyiapkan 3 bunga : lawang.
- Siapkan 2 buah : kapulaga jawa.
- Siapkan 4 butir : cengkeh.
- Persiapkan : Bumbu lain:.
- Persiapkan : Garam.
- Menyiapkan : Gula.
- Siapkan : Air.
- Persiapkan 2 bungkus : Santan instan @65ml.
- Siapkan : Minyak goreng.
Tahapan memasak Rendang Daging Magicom
- Cuci daging kemudian potong semua daging sapi jangan terlalu tipis ya..
- Campur rata bumbu halus dengan bumbu rempah. Kemudian tumis dengan minyak, tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas, kayu manis, serai. Tumis sampai bumbu matang biar tidak langu. Tambahkan sedikit air jika takut gosong..
- Masukkan irisan daging ke dalam tumisan. Aduk-aduk sampai berubah warna saja ½ matang. Angkat dan pindahkan ke dalam panci magicom..
- Tambahkan telur rebus kupas, kemudian tambahkan air sampe bahan rendang terendam semuanya. Nyalakan magicom dan pencet tombol cook..
- Setelah 1 jam dimasak buka perlahan tutup magicom, tambahan 2 bungkus santan uht, garam dan gula. Aduk rata dan koreksi rasanya. Kemudian ditutup lagi lanjutkan memasak..
- Setelah 30 menit coba dicek lagi apakah daging sudah empuk, apabila belum empuk kuah sudah menyusut banyak. Bisa ditambahkan air panas lagi secukupnya saja. Lanjutkan memasak, tutup magicom..
- Saya kemaren total waktu 2 jam masak rendang sudah empuk. Jadi sy pencet tombol ke arah warm. Mau diambil pindah wadah atau tetap di magicom posisi warm jg bs bund. Kalo sy lbh suka rendang kuah basah yg nyemek-nyemek. Jadi sesuaikan selera saja..