Mudahnya Membuat Rendang daging Paling Enak

Memasak Rendang daging mudah, nikmat, praktis. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Sore Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Rendang daging dengan 21 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.

Bahan bahan Rendang daging

1. Menyiapkan 1 kg : daging (has dalam).
2. Menyiapkan 1000 ml : santan encer (dari 3 buah kelapa tua).
3. Dibutuhkan : Sisa santan encer dari 3 kelapa tua td.
4. Persiapkan 2 sdm : penuh cabe merah halus.
5. Menyiapkan 1 sdm : penuh cabe kering halus.
6. Menyiapkan 1 sdt : cabe rawit halus.
7. Persiapkan 4 : lb daun jeruk.
8. Persiapkan 2 : lb daun salam.
9. Dibutuhkan 3 buah : serai.
10. Siapkan 1 bunga : lawang.
11. Menyiapkan 1/2 sdm : ketumbar.
12. Dibutuhkan 1/2 sdt : pala parut (bubuk juga boleh).
13. Dibutuhkan 1 : jeruk nipis.
14. Persiapkan Secukupnya : garam.
15. Siapkan Secukupnya : gula.
16. Siapkan : BAHAN BUMBU HALUS:.
17. Siapkan 15 : bawang merah.
18. Persiapkan 10 : bawang putih.
19. Dibutuhkan 1 jempol : jahe.
20. Menyiapkan 1 jempol : lengkuas.
21. Dibutuhkan : Kunyit secukupnya (sedikit saja).

Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

ads/link.txt

Proses memasak Rendang daging

1. Masukkan daging yg sdh dilumuri jeruk nipis dan garam sedikit..
2. Masukkan semua bumbu. Masukkan santan kental dan encer. Ketika memasukkan santan encer jangan tuang semua dulu, sedikit sedikit liat keadaan dagingnya..
3. Masak sampai daging empuk dah kuah ber-takeh kira2 3-4jam..
4. NOTE****.
5. Ketika taroh kunyit sedikit dulu jangan terlalu kuning warna rendangnya, karna kalo warna terlalu kuning lbh mirip sie puteh dr pada rendang..

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.