Resep mudah Rendang Daging Mantul Banget

Resep Rendang Daging mudah, mantul, praktis. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Sore Bunda, sekarang bunda dapat menyajikan resep Rendang Daging dengan 24 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong amati ya bun.

Bahan bahan Rendang Daging

1. Dibutuhkan 1 kg : Daging sapi.
2. Siapkan : Santan (me: 2 bks kara kecil).
3. Menyiapkan : Bumbu halus.
4. Dibutuhkan 15 siung : bawang merah.
5. Siapkan 10 siung : bawang putih.
6. Menyiapkan 5 buah : cabe merah.
7. Siapkan 10 buah : cabe rawit.
8. Siapkan 1 ruas : kunyit.
9. Persiapkan 1 ruas : jahe.
10. Persiapkan 2 buah : kemiri.
11. Menyiapkan 1 sdt : pala.
12. Menyiapkan 1 sdt : ketumbat.
13. Siapkan 1 sdt : jinten (me pakai bubuk).
14. Menyiapkan : Bumbu cemplung.
15. Menyiapkan 2 buah : bunga kawang.
16. Persiapkan 5 buah : cengkeh.
17. Dibutuhkan 1 ruas : Lengkuas geprek.
18. Siapkan 2 buah : serai geprek.
19. Siapkan 4 lembar : daun jeruk.
20. Dibutuhkan 2 lbr : daun salam.
21. Menyiapkan : Air asam jawa.
22. Persiapkan : Garam.
23. Siapkan : Gula merah.
24. Menyiapkan : Penyedap rasa sapi.

Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

ads/link.txt

Tahapan memasak Rendang Daging

1. Potong potong daging sesuai selera, cuci bersih, sisihkan.
2. Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bahan. Saya pakai blender biar cepet..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu cemplung nya. Gongso sampai masak..
4. Masukan daging, aduk rata. Tuang santan 1 bks. Aduk rata. Tambah garam, gula Penyedap rasa, cek rasa.
5. Masak sampai daging empuk dan kuah mengenal. Tambah lagi sisa santan. Angkat dan siap di sajikan.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.