Resep mudah 70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi Paling Enak

Resep 70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi mudah, mantul, praktis.

Malam Bunda, sekarang bunda bisa membuat resep 70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi dengan 21 bahan dan 2 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.

Bahan bahan 70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi

1. Persiapkan 1.5 kg : daging, iris sesuai selera.
2. Siapkan 2 kaleng : kacang merah - cuci kacang dgn air matang, tiriskan.
3. Persiapkan 2 kaleng : santan (@450ml).
4. Dibutuhkan : Bumbu cemplung/geprek:.
5. Dibutuhkan 2 batang : sereh (setelunjuk) - geprek.
6. Siapkan 1 cm : lengkuas - geprek.
7. Dibutuhkan 6 lbr : daun jeruk (ukuran sedang).
8. Menyiapkan 3 lbr : daun salam.
9. Dibutuhkan 1 lbr : daun kunyit.
10. Menyiapkan 4 butir : cengkeh.
11. Persiapkan 1 kaleng : air kelapa.
12. Siapkan secukupnya : Garam, gula.
13. Menyiapkan : Bumbu halus:.
14. Menyiapkan 5 siung : bawang merah ukuran besar.
15. Persiapkan 5 siung : bawang putih ukuran kecil.
16. Menyiapkan 1 sdm : ketumbar.
17. Siapkan 1/4 sdt : jintan (cumin).
18. Dibutuhkan 1/4 sdt : fennel seed.
19. Persiapkan 2 cm : jahe.
20. Dibutuhkan 1/4 sdt : pala.
21. Menyiapkan 150 gr : cabe merah giling (ndi: sweet red pepper).

ads/link.txt

Proses memasak 70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi

1. Siapkan bahan. Potong/ iris daging sesuai selera. Blender bumbu halus. Dengan api sedang, tumis bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung, masak sampai harum. Tuang 1 kaleng santan. Aduk rata. Masak sampai hampir mendidih. Masukkan daging. Aduk hingga daging berubah warna. Tunggu hingga hampir mendidih. Masukkan 1 kaleng santan lagi. Masih dengan api sedang..
2. Tetap diaduk sesekali, supaya bawahnya tidak gosong. Saat daging hampir lembut, masukkan kacang merah, aduk rata. Masak sampai daging lembut. Angkat, siap dihidangkan..