Resep Rendang Daging mudah, enak, praktis. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?
Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.
Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi.
Hai Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Rendang Daging dengan 14 bahan dan 7 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Rendang Daging
- Menyiapkan 1 kg : daging.
- Dibutuhkan 10 siung : bawang merah.
- Persiapkan 3 siung : bawang putih.
- Persiapkan 5 buah : cabe keriting.
- Persiapkan 3 buah : cabe merah besar.
- Menyiapkan secukupnya : Ketumbar.
- Siapkan secukupnya : Jintan putih.
- Persiapkan 1 ruas : lengkuas.
- Siapkan 2 lembar : daun salam.
- Dibutuhkan : Daun kunyit.
- Dibutuhkan 600 ml : santan encer.
- Dibutuhkan 250 ml : santan kental.
- Dibutuhkan secukupnya : Garam.
- Menyiapkan secukupnya : Gula.
Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Proses memasak Rendang Daging
- Cuci bersih daging, iris2 sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas (cukup dikeprek), daun salam dan daun kunyit.
- Masukan daging kedalam wajan, tuang bumbu halus, aduk rata..
- Masukan lengkuas, daun salam dan daun kunyit, nyalakan kompor.
- Masak daging, aduk2. Ketika air dari daging mulai keluar tambahkan santan cair. Aduk lagi. Tambah garam dan gula. Tes rasa.
- Jika air dirasa kurang tp daging blm empuk boleh ditambah air sedikit2.
- Tambahkan santan kental, aduk lagi dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Matikan kompor. Selesai 😊.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk. Rendang atau randang (Jawi: Ø±Ù†Ø¯Ú ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.