Resep Rendang Daging dan Ayam mudah, nikmat, praktis.
Siang Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Rendang Daging dan Ayam dengan 19 bahan dan 7 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Rendang Daging dan Ayam
- Menyiapkan : Bumbu halus.
- Dibutuhkan 11 siung : bawang putih.
- Siapkan 9 siung : bawang merah.
- Menyiapkan 1 jari : kunyit.
- Menyiapkan 1 ruas jari : jahe.
- Siapkan 1 ruas jari : lengkuas.
- Siapkan 4 butir : kemiri.
- Persiapkan : Cabe keriting + cabe biasa (sesuai selera).
- Persiapkan : Bumbu kering.
- Siapkan 3 lembar : daun jeruk (sobek").
- Menyiapkan 2 lembar : daun salam (sobek").
- Menyiapkan 1 jari : kayu manis.
- Dibutuhkan 2 batang : sereh (memarkan).
- Menyiapkan : Bahan utama.
- Dibutuhkan : Daging dan ayam.
- Siapkan : Air.
- Siapkan : Minyak untuk menumis.
- Persiapkan : Santan kara.
- Siapkan : Garam + gula merah + kecap.
Step by Step memasak Rendang Daging dan Ayam
- Siapkan bahan bumbu halus dan kering.
- Haluskan bumbu (di foto atas pakai cobek, al hasil halusin bumbu pakai blender. Wwkwkkw maafkan bun.).
- Tumis bumbu halus dan kering dengan minyak..
- Jika sudah harum. Masukkan daging dan ayam. Tambahkan air.
- Biarkan sampai meresap bumbu kedalam ayan dan daging. Sampai air sedikit menyusut.
- Masukkan santan aduk rata.
- Beri bumbu garam, gula merah, dan kecap. Untuk seberapa kental nya tergantung yah. Semakin lama semakin menyusut airnya. Jika sudah pas siap dimakan dengan nasi hangat heheh.