Resep mudah Rendang Daging Khas Padang Gurih Mantul

Resep Rendang Daging Khas Padang mudah, gurih, praktis. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya, yaitu: Malaysia, Singapura, Brunei, Filipina, dan Thailand.

Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Pagi Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Rendang Daging Khas Padang dengan 22 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.

Bahan bahan Rendang Daging Khas Padang

1. Persiapkan : Bahan utama :.
2. Persiapkan 1/2 kg : Daging khas dalam.
3. Dibutuhkan 1 liter : santan kelapa (cair & kental).
4. Siapkan 1 lembar : daun kunyit.
5. Siapkan 5 lembar : daun jeruk.
6. Siapkan 3 lembar : daun salam.
7. Persiapkan 3-4 batang : sereh geprek.
8. Menyiapkan 5 butir : cengkeh.
9. Persiapkan 2 buah : bunga lawang/pekak.
10. Menyiapkan 3 butir : kapulaga.
11. Menyiapkan 2 sdm : air asam jawa.
12. Dibutuhkan : Asam Kandis (resep asli; saya tdk pakai).
13. Dibutuhkan Secukupnya : garam, gulpas & penyedap rasa.
14. Dibutuhkan : Bumbu Halus :.
15. Siapkan 1 ons : cabe merah keriting.
16. Menyiapkan 4 buah : cabe merah tanjung.
17. Dibutuhkan 8 siung : bawang merah.
18. Siapkan 3 siung : bawang putih.
19. Dibutuhkan 1 ruas : lengkuas.
20. Persiapkan 1 ruas : jahe.
21. Siapkan 1 ruas : kunyit.
22. Menyiapkan 3 butir : kemiri.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia.

ads/link.txt

Tahapan memasak Rendang Daging Khas Padang

1. Pertama sisihkan dulu daging sapi yg sudah dipotong² dan dicuci bersih. Kemudian siapkan bumbu halusnya.
2. Berikutnya, tuang 1 liter santan kelapa ke dalam wajan beserta bumbu halus & daging. Aduk rata dulu kemudian mulai masak dikompor dgn api kecil.
3. Kemudian tambahkan daun2an & rempah lainnya kecuali air asam jawa. Jangan lupa tambahkan sedikit garam, gulpas, penyedap rasa, aduk dan tes rasa lalu biarkan mendidih (jangan sering mengaduk).
4. Jika air mulai agak berkurang tambahkan 2 sdm air asam jawa, aduk perlaham kemudian diamkan kembali sampai benar² menyusut.
5. Jika rendang sudah benar² mengental & mengeluarkan minyak artinya hampir selesai, dan siap dihidangkan, tingkat kematangan yg lbh pekat/menghitam lebih bagus &enak. Saya pribadi lebih suka dihidangkan ketika bumbu kental masih merah kecoklatan agar bs di hangatkan berkali². Selamat mencoba 🙏.

Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Salah satu bumbu khas minang yang memberikan aroma dan citarasa khas adalah bunga pekak.