Memasak Rendang sapi sederhana ala rumahan mudah, gurih, praktis.
Malam Bunda, sekarang bunda dapat memasak resep Rendang sapi sederhana ala rumahan dengan 22 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Rendang sapi sederhana ala rumahan
- Persiapkan 250 gram : daging sapi.
- Dibutuhkan : Air untuk merebus.
- Dibutuhkan 1 sachet : royco.
- Menyiapkan secukupnya : Kecap manis.
- Menyiapkan 1 : santan kara ukuran kecil.
- Menyiapkan : Bumbu halus :.
- Dibutuhkan : 5 bawang merah.
- Dibutuhkan : 5 bawang putih.
- Dibutuhkan : 5 cabe merah rawit.
- Menyiapkan : 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan : 1 sdt ketumbar.
- Menyiapkan : 1 sdt merica.
- Persiapkan : 1 sdt jinten.
- Menyiapkan : 1 ruas kunyit.
- Persiapkan : I ruas jahe.
- Dibutuhkan : Garam secukupnya.
- Menyiapkan : Bumbu celub :.
- Siapkan : 4 daun salam.
- Menyiapkan : 3 daun jeruk.
- Persiapkan : 1 ruas lengkuas di geprek.
- Persiapkan : 1 or 2 batang serai di geprek.
- Dibutuhkan : 1 sdt gula merah /lebih / secukupnya.
Proses memasak Rendang sapi sederhana ala rumahan
- Rebus daging sapi di air mendidih sampai empuk lalu tiriskan hingga dingin. Setelah dingin potong tipis2 daging atw sesuai selera anda..
- Campurkan semua bumbu kemudian ulek sampai halus / bisa di blender..
- Tumis bumbu halus sampai harum kasih air dikit, kemudian masukan bumbu celup aduk aduk hingga mendidih. Setelah itu masukan daging sapi, tambah air lagi (aq pake air dari kaldu sapi)..
- Aduk aduk kemudian tuangkan kecap manis, royco, gula merah dan kara. Aduk aduk dan tambah air sampai menutupi daging kemudian ungkep selama 20 menit atw kira2 sampai empuk dagingnya..
- Setelah di ungkep cicipi rasa dan aduk lagi sampai mengental bumbunya dan meresap..
- Saya pilih merebus dulu dagingnya biar gak kelamaan masaknya. Selamat mencoba..😉.