Memasak Rendang Ati Ampela mudah, enak, praktis. Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.
Organ Hati Ayam sudah lama dikenal sebagai makanan yang tinggi mengandung berbagai nutrisi penting, bahkan seringkali ahli kesehatan menyarankan untuk menjadikannya sebagai bagian dari.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa menyiapkan resep Rendang Ati Ampela dengan 11 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Rendang Ati Ampela
- Dibutuhkan 1 kg : Ati Ampela.
- Menyiapkan 1 ons : Cabai Merah.
- Menyiapkan 6 siung : bawang merah.
- Siapkan 3 siung : bawang putih.
- Siapkan 3 buah : kemiri.
- Persiapkan 1 sdm : ketumbar.
- Persiapkan 1 lembar : daun kunyit.
- Dibutuhkan 3 lembar : daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 buah : kelapa.
- Dibutuhkan 1 liter : air (untuk santan).
- Persiapkan secukupnya : Gula dan garam.
Rendang-dengan segala keajaiban bumbunya-biasanya berisikan daging, meskipun dapat digantikan dengan apapun. Misal, jengkol, telur rebus, ati ampela, daging ayam, dan banyak lagi. Rendang biasanya terbuat dari daging sapi. Siapkan bahan-bahan, lalu cuci bersih ati ampela.
Proses memasak Rendang Ati Ampela
- Haluskan semua bumbu. Kecuali daun jeruk dan daun kunyit.
- Ungkep Ati Ampela hingga kering, kurang lebih 15 menit..
- Gongseng 1/2 kelapa, setelah kering diangkat, lalu digiling. Tumis bumbu setelah itu, masukkan Ati Ampela, tambahkan santan encer, masukan kelapa gongseng. Diaduk hingga rata tambahkan gula dan garam, tes rasa. Masukkan santan kental, lalu biar kan hingga matang..
- Rendang Ati Ampela siap dihidangkan. Yummy 😉.
Setelah dicuci, beri perasan jeruk lemon dan garam. Cuci bersih ati ampela lalu rebus, tambahkan garam dan daun jeruk. Adapun bahan utama yang digunakan adalah ati ampela. BIZ - Resep gulai yang satu ini adalah bumbu gulai khas Padang yakni gulai ati ampela ayam dan kacang panjang. Mulai dari ketupat, opor, rendang, hingga sambal goreng ati ampela sebagai teman makan opor.