Resep Rendang Jengkol mudah, gurih, praktis.
Pagi Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Rendang Jengkol dengan 10 bahan dan 3 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Rendang Jengkol
- Persiapkan 150 g : jengkol yg sudah direbus, dipipihkan 400ml santal kental.
- Dibutuhkan 1 batang : sereh, memarkan.
- Dibutuhkan 4 : lebar daun jeruk, robek.
- Dibutuhkan 3 : lebar daun salam.
- Persiapkan : Garam, gula merah, asam jawa, ketumbar bubuk, penyedap secukupny.
- Persiapkan : Bumbu halus.
- Persiapkan sesuai selera : Cabe merah keriting dan rawit.
- Persiapkan 7 siung : bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung : bawang putih.
- Persiapkan 3 butir : kemiri Sedikit jahe dan lengkuas.
Tahapan memasak Rendang Jengkol
- Tumis bumbu sampai wangi, masukkan sereh, salam, daun jeruk tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak..
- Masukan santan kental dan jengkol didihkan bumbui garam, penyedap, ketumbar bubuk dan gula merah..
- Masak sampai bumbu meresap da kuah santan menyusut, jangan lupa koreksi rasa. Angkat, sajikan dengan nasi hangat..