Resep Nila Goreng Sambal Tumis Kemangi mudah, yummy, praktis.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Nila Goreng Sambal Tumis Kemangi dengan 10 bahan dan 10 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Nila Goreng Sambal Tumis Kemangi
- Dibutuhkan 1 ekor : ikan Nila dibelah 2 supaya menyerap bumbu.
- Siapkan 1 sdt : Ketumbar halus.
- Persiapkan 3 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan secukupnya : Kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt : merica.
- Siapkan 1/2 bungkus : terasi udang (bakar dulu).
- Menyiapkan 6 buah : cabe ceri/cabe hias.
- Persiapkan secukupnya : Daun kemangi.
- Dibutuhkan secukupnya : Gula garam.
- Siapkan secukupnya : Minyak makan.
Tahapan memasak Nila Goreng Sambal Tumis Kemangi
- Bersihkan ikan nila yg sudah dibelah 2.
- Tumbuk bawang putih,ketumbar, dan kunyit. Beri garam dan merica secukupnya.
- Diamkan sebentar kurang lebih 10 menitan.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan nila sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Cincang bawang merah dan bawang putih.
- Iris sesuka hati cabe ceri.
- Dalam teflon, tuang minyak sedikit saja. Tumis duo bawang, terasi yg sudah dibakar, dan irisan cabe ceri.
- Jika bawang sudah berubah warna, masukkan daun kemangi taburkan garam sedikit. Tumis sebentar saja..
- Taburkan tumisan sambal kemangi ke atas ikan nila yg sudah digoreng tadi.
- Sajikan dengam penuh cinta 🥰.