Gampangnya Memasak Rendang Jengkol Gurih Mantul

Memasak Rendang Jengkol mudah, mantul, praktis. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Salah satunya adalah rendang jengkol. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.

Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai. Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Pagi Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep Rendang Jengkol dengan 21 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Rendang Jengkol

1. Siapkan 1 Kg : Jengkol, kupas kulitnya belah dua.
2. Menyiapkan Secukupnya : Daun Salam, untuk rebusan.
3. Siapkan Secukupnya : Air, untuk rebusan.
4. Siapkan 1 butir : Santan Kelapa, pisahkan santan encer dan kentalnya.
5. Siapkan 1 batang : Serai, geprek.
6. Persiapkan 3 buah : Daun Jeruk.
7. Dibutuhkan 2 buah : Daun Salam.
8. Persiapkan 1 sdm : Gula Pasir.
9. Siapkan Secukupnya : Garam.
10. Persiapkan Secukupnya : Gula Merah.
11. Persiapkan Sedikit : Minyak Goreng.
12. Persiapkan : Bumbu Halus.
13. Menyiapkan 15 buah : Cabe Merah.
14. Persiapkan 7 siung : Bawang Merah.
15. Menyiapkan 3 siung : Bawang Putih.
16. Menyiapkan 2 ruas : Kunyit.
17. Menyiapkan 1 ruas : Jahe.
18. Dibutuhkan 1 ruas : Lengkuas.
19. Siapkan 2 butir : Kemiri.
20. Menyiapkan 1 butir : Pala.
21. Siapkan 1 sdm : Ketumbar Bubuk.

Rendang Jengkol Cara Membuat Rendang Jengkol Bebas Aroma Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat.

ads/link.txt

Step by Step memasak Rendang Jengkol

1. Panaskan air, rebus terlebih dahulu jengkolnya dengan daun salam, masak hingga jengkol lembut, lalu tiriskan..
2. Blender semua bumbu halus, lalu masukkan kedalam minyak panas..
3. Aduk-aduk, kemudian tambahkan serai, daun salam, daun jeruk kedalamnya. Aduk lagi..
4. Setelah beberapa saat, masukkan santan encer kedalamnya..
5. Aduk sesekali sampai santan hampir sedikit, lalu masukkan santan kentalnya..
6. Kemudian masukkan jengkol yang sudah ditiriskan tadi. Tambahkan garam, gula, dan gula merah kedalamnya. Cek rasa..
7. Aduk terus sampai santan menyusut dan jengkolnya meresap kedalam bumbu..
8. Sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~.

Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari.