Resep Tumis oncom teri basil mudah, mantul, praktis. Sprinkle sugar and a pinch of salt if not savory enough. Last, add in red bird's eye chilies, spring onion, and a handful of lemon basil. Resep Tumis Oncom sederhana yang praktis dan lezat!
Sisihkan. appetizer dalszy plan doświadczenie drugi plan kontekst tapeta tło basil leaf black nightshade chili closeup kuchnia pyszny smaczny bankiet obiad danie gary naczynie półmisek fermented foods jadło jedzenie pożywienie żywność smakosz zieleń zielony healthy leunca jeść obiad talerz restauracja.
Tumis oncom leunca yang pedas dan sedap disantap dengan nasi hangat.
Untuk resep kali ini Ibu saya mengolahnya menjadi tumis oncom dengan leunca, dimana oncomnya tidak dihaluskan melainkan dipotong kubus dengan ukuran yang agak besar.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Tumis oncom teri basil dengan 10 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Tumis oncom teri basil
- Persiapkan 3 papan : oncom kecil.
- Siapkan 1 genggam : teri medan cuci goreng setengah kering.
- Dibutuhkan 2 ikat : daun kemangi ambil daunnya saja.
- Dibutuhkan secukupnya : Garam.
- Persiapkan secukupnya : Kaldu ayam/jamur.
- Menyiapkan 1/2 sendok teh : Gula pasir.
- Menyiapkan 5 siung : bawang merah.
- Siapkan 3 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan selera : Cabai sesuaikan.
- Siapkan 1/2 buah : tomat ukuran besar potong dadu.
Oncom (Indonesian pronunciation: [ɔnˈtʃɔm]) is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine of Indonesia. There are two kinds of oncom: red oncom and black oncom. Oncom is closely related to tempeh; both are foods fermented using mold. Tumis oncom leunca kemangi ini bisa bikin selera tergugah, apalagi kalau bumbunya ada kencur. wah jadi makin sedap.
Step by Step memasak Tumis oncom teri basil
- Potong oncom lalu goreng hingga kering (jangan sampai gosong) tumbuk kasar.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai yg sudah di iris tipis hingga harum.
- Masukkan oncom yg sudah di tumbuk beserta ikan teri yg sudah di goreng lalu masukkan tomat aduk rata hingga tomat menjadi layu sambil tambahkan bumbu-bumbu.
- Terakhir masukkan daun kemangi yg sudah di cuci, aduk rata, koreksi rasa, dan siap di hidangkan.
Apa itu oncom? oncom adalah makanan khas jawa barat, kalau bu ibu dan pak bapak pergi ke Bandung, pasti ada deh itu penjual oleh-oleh di pinggir jalan gitu jejerin oncom. Tips Resep Masakan Tumis Genjer Oncom Pedas: Jangan lupa untuk tidak terlalu lama memasak genjernya karena sebelumnya sudah direbus terlebih dahulu, agar warna dari genjernya tidak berubah. Pas banget dipadukan jadi sajian menu di rumah. Apalagi ada kemangi juga di dalamnya. Dimakan dengan nasi hangat aja sudah bisa bikin ketagihan, lho.