Gampangnya Membuat Sambal Lele Jadul Enak Sempurna

Memasak Sambal Lele Jadul mudah, nikmat, praktis.

Siang Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Sambal Lele Jadul dengan 9 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan Sambal Lele Jadul

1. Menyiapkan 3 ekor : lele sedang.
2. Dibutuhkan 15 buah : cabe rawit.
3. Dibutuhkan 2 buah : cabe setan.
4. Siapkan 3 siung : bawang merah.
5. Siapkan 2 siung : bawang putih.
6. Siapkan 3 ruas : kencur.
7. Persiapkan : Bumbu kuning.
8. Siapkan : Garam secukupny.
9. Persiapkan secukupnya : Gula pasir.

ads/link.txt

Proses memasak Sambal Lele Jadul

1. Cuci bersih lele. Kemudian marinasi dengan garam dan jeruk selama 5 menit. Setelah 5 menit bilas dengan air. Dan marinasi lagi dengam bumbu kuning selama 10 menit. Lalu goreng lele sampai kering dengan api kecil. Setelah matang pisahkan antara daging dan tulang. Sisihkan.
2. Kemudian cuci cabe, bawang putih, bawang merah dan kencur. Lalu goreng (kecuali kencur) sampai layu..
3. Setelah digoreng, letakkan semua bahan dalam cobek. Tambahkan garam dan gula pasir, uleg secara bersamaan sampai halus.
4. Kemudian tambahkan lele ke dalam cobek dan uleg bersama sambal. Sambal lele jadul siap dihidangkan.