Memasak Sambal Bacem mudah, yummy, praktis.
Sore Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Sambal Bacem dengan 10 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sambal Bacem
- Menyiapkan 6 buah : cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 10 buah : cabe rawit.
- Siapkan 6 buah : Bawang merah.
- Persiapkan 3 siung : Bawang putih.
- Menyiapkan 1 buah : Tomat.
- Dibutuhkan 1 sdt : terasi bakar.
- Persiapkan secukupnya : Garam, Gula merah, kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 3 lembar : Daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lembar : Daun salam.
- Siapkan : Minyak goreng.
Tahapan memasak Sambal Bacem
- Rebus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga layu. Angkat sisihkan.
- Uleg bumbu yg sudah drebus, tambahkan terasi bakar.
- Masak bumbu yg sudah dhaluskan kedalam wajan kosong yg sudah dipanaskan, tanpa minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, garam, gula merah dan kaldu bubuk. masak hingga kadar airnya berkurang..
- Setelah airnya menyusut, masukkan minyak goreng. Masak dan aduk dengan menggunakan api kecil sampai minyak naik ke permukaan. Angkat dan dinginkan, simpan dalam toples tertutup..