Memasak Sambel mentah homemade mudah, cepat, praktis. Seneng banget bisa upload lagi😁 Gimana nih kalian pada sehat kah?? Hari ini aku lagi nyoba buat bikin sambel sendiri nih. Sambel terasi dadakan bisa dibuat mentah atau sambal dadakan dan matang dengan cara direbus ataupun digoreng.
Biasanya sambal khas Jawa Barat ini enak banget kalau dimakan bareng tempe goreng, tahu goreng, ikan goreng atau ayam goreng.
Sambal Mentah Honje/Unji Penambah Selera Makan.
Yah memang begitulah, kalau sembarangan membuat sambel mentah justru dapat memicu tuh Sambal mentah dari dengan bahan bawang putih dan cabe merah ini juga pas untuk menemani lauk.
Apa kabar Bunda, saat ini bunda dapat membuat resep Sambel mentah homemade dengan 7 bahan dan 2 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Sambel mentah homemade
- Menyiapkan 15 biji : cabe pedas (boleh kurang atau lebih).
- Siapkan 2 siung : bawang merah.
- Siapkan 2 biji : tomat merah.
- Persiapkan 1 : terasi abc.
- Menyiapkan 2 sdt : garam.
- Menyiapkan 1 sdt : gula.
- Menyiapkan 1 sdt : penyedap (boleh skip).
Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek). Mie sambal bawang,adalah kuliner mie yg di sertai sambal yg sangat khas ala mie PUTRO AGUNG. Salah satunya sambal embe atau sambal goreng embe.
Step by Step memasak Sambel mentah homemade
- Cuci bersih smua bahan,lalu bakar terasi tadi sampai berubah warna jgn gosong ya bund pinggir y aja gosong dikit lalu ulek smua bahan jdi satu beri garam,gula,penyedap ulek sampai halus yeee udah siap bisa di beri jeruk ya bunda atau irisan mangga muda tambah seger..
- Yee dah jadi sambel mentah ya cek rasa ya bund boleh tambahin atau kurangin sesuai selera aja selamat mencoba bunda dan selamat menikmati..👩🍳👩🍳.
Mengutip dari Kompas.com, sambal embe menitikberatkan pada bawang goreng, lalu ditambahkan cabai dan terasi. Cara membuat sambal mentah ini paling praktis dibandingkan cara pembuatan sambal tomat yang lain karena pada langkah ini Anda hanya cukup mencuci bahan-bahan seperti. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Sambal Matah berarti sambal mentah atau tanpa melalui proses pemasakan dan diuleg.