Memasak Capcay Goreng Ampela mudah, enak, praktis. Lihat juga resep Capcay Goreng rampela ati & sosis enak lainnya! Capcay goreng creamy dengan ati ampela yang akan lebih enak lagi jika di tambah dengan seafood seperti cumi dan udang Untuk kuah nya saya lebih suka capcay goreng dibanding capcay kuah karena. Seperti biasa, langsung ke dapur meluncur untuk masak dengan bahan yang ada.
Seperti biasa, langsung ke dapur meluncur untuk masak dengan bahan yang ada.
Hati ampela bisa diganti sama ayam goreng/rebus suwir atau bahkan udang dan cumi biar jadi capcay seafood, tergantung selera.
Seperti biasa, langsung ke dapur meluncur untuk masak dengan bahan yang ada.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Capcay Goreng Ampela dengan 17 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Capcay Goreng Ampela
- Persiapkan 1 : Brokoli.
- Menyiapkan 1 : Jagung.
- Dibutuhkan 2 : Wortel.
- Siapkan secukupnya : Buncis.
- Menyiapkan 1/4 kg : ampela yg sudah direbus dg bwg putih dan sdikit garam.
- Siapkan : Bahan Bumbu.
- Menyiapkan 5 Siung : bawang merah.
- Persiapkan 3 Siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 1 : Bawang bombay.
- Dibutuhkan 1 Sdm : Kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt : Kecap asin.
- Persiapkan 1 sdt : Kecap ikan.
- Siapkan 2 Sdm : Saus tiram.
- Dibutuhkan 1 Sdm : mentega/margarin.
- Menyiapkan 1/2 sdt : Lada hitam bubuk (boleh diganti merica bubuk).
- Menyiapkan secukupnya : Kaldu ayam bubuk.
- Menyiapkan 35 ml : air.
Hati ampela bisa diganti sama ayam goreng/rebus suwir atau bahkan udang dan cumi biar jadi capcay seafood, tergantung selera. Tekstur yang enak kalau rasa sayurnya masih ada crispiness-n. Ada banyak varian nasi goreng, anda dapat mencoba resep ati ampela. Nasi goreng ati ampela dengan bumbu rempah yang mudah untuk didapatkan.
Tahapan memasak Capcay Goreng Ampela
- Siapkan bahan, iris bumbu2 dan potong2 semua bahan..
- Siapkan sedikit minyak lalu masukkan 1 sdm mentega kemudian tumis bawang hingga harum.
- Masukkan wortel, jagung, buncis oseng2 sebentar, kemudian masukkan brokoli oseng2 lagi. Lalu masukkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, saus tiram. Aduk2 hingga merata..
- Lalu masukkan ampela aduk2 lagi hingga merata. Tambahkan air, lalu beri lada hitam dan kaldu ayam secukupnya kemudian aduk2 sambil dicicipi jika dirasa ada yg masih kurang bumbu2 boleh ditambah sesuai selera. Oseng2 hingga air asat. Tes rasa lagi jika sudah oke matikan kompor..
- Capcay goreng pun siap disajikan dengan nasi hangat. Yummy.
Bagi anda yang ingin tahu bumbu nasi goreng ati ampela spesial, tidak ada salahnya untuk menyimak resep di bawah ini. Resep dan Cara Memasak Nasi Goreng Ati Ampela Pedas Spesial yang Enak dan Lezat Bumbu capcay. Masakan berkuah paling sehat diantara jenis sayuran dan juga paling lengkap nilai gizinya adalah capcay dengan kuah maupun capcay goreng. Resep sederhana dan praktis kali ini yakni cara membuat capcay kuah maupun capcay goreng. Inilah petunjuk lengkap cara membuat capcay kuah maupun masakan capcay goreng.