Memasak 59. Sambel Belut mudah, mantul, praktis.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep 59. Sambel Belut dengan 11 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong amati ya bun.
Bahan bahan 59. Sambel Belut
- Siapkan 4 ekor : belut besar. Ukuran diameter jempol orang dewasa.
- Menyiapkan 30 : cabe kecil merah.
- Dibutuhkan 6 : cabe besar merah.
- Siapkan 2 buah : tomat sedang.
- Dibutuhkan 5 lembar : daun salam.
- Dibutuhkan 3 lembar : daun purut.
- Persiapkan Sedikit : lengkuas.
- Menyiapkan 5 siung : baput.
- Persiapkan 5 siung : bamer.
- Persiapkan 1 sdt : garam.
- Menyiapkan : Sekeping gula aren.
Tahapan memasak 59. Sambel Belut
- Persiapkan bahan.
- Goreng belut. Tips : memasukkan belut disaat minyak sdh panas betul. Ketika sdh masuk, kecilkan apinya. Ini supaya lendir belut betul2 hilang. Goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.
- Rajang kasar bumbu kemudian ini blender jangan terlalu lama. Trus digoreng. Utk cabe kecil sisakan 10 biji utuh tidak masuk blender.
- Tumis bumbu, setelah harum masukkan salam, purut, lengkuas kemudian belut. Beri sedikit air.
- Masukkan gula merah dan garam. Cek rasa. Angkat. Sambel belut siap disantap dengan nasi hangat.