Resep mudah Soto Ayam Kampung Praktis Enak

Memasak Soto Ayam Kampung mudah, nikmat, praktis. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.

Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Pagi Bunda, saat ini bunda dapat memasak resep Soto Ayam Kampung dengan 15 bahan dan 4 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong amati ya bun.

Bahan bahan Soto Ayam Kampung

1. Persiapkan 1 ekor : ayam kampung (kira2 bobot 1 kg), potong-potong.
2. Menyiapkan 4 siung : bawang putih (kalau kecil 5 siung).
3. Dibutuhkan 2 butir : kemiri.
4. Siapkan 1/2 sdt : merica butir.
5. Menyiapkan 1 ruas : kunyit.
6. Dibutuhkan 1 iris : jahe, memarkan.
7. Dibutuhkan 1 batang : serai, memarkan.
8. Siapkan 4 lembar : daun jeruk, sobek-sobek.
9. Menyiapkan 4 lembar : kol, iris tipis, seduh air panas, tiriskan.
10. Siapkan : Daun bawang.
11. Dibutuhkan 2 sdt : garam.
12. Menyiapkan 1 sdt : gula pasir.
13. Menyiapkan 1/2 sdt : kaldu jamur.
14. Siapkan secukupnya : Air.
15. Menyiapkan : Pelengkap: daun bawang, seledri, tomat, jeruk nipis, sambal.

Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Ayam Kampung Pak Pak Djayus Soto Ayam is really good, it feels very good, clean, and healthy, served with clear sauce but.

ads/link.txt

Tahapan memasak Soto Ayam Kampung

1. Didihkan air dalam panci, lalu masukkan potongan ayam. Aduk sebentar (sekitar 2 menit) supaya kotoran luruh. Buang air rebusan, ganti dengan yang baru, lalu masukkan 1 butir bawang putih yang sudah dimemarkan, 1 batang daun bawang dan 1 batang seledri. Rebus sampai ayam empuk, lalu suwir-suwir. Untuk menghemat waktu merebus, bisa menggunakan panci presto.
2. Sangrai bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, merica, lalu haluskan. Tumis sampai harum, masukkan serai dan daun jeruk.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah, didihkan.
4. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Tata kol dalam mangkok, tuang kuah dan ayam ke dalam mangkok. Sajikan bersama pelengkap. Untuk sayuran dan pelengkap silakan sesuaikan dengan stok dan selera masing-masing ya 😁.

Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto Jawa biasanya lebih dominan soto dengan kuah bening dengan cita rasa yang gurih dan segar. Soto Jawa tak jauh berbeda dengan aneka soto dari daerah lain.