Memasak Soto daging kuah santan mudah, mantul, praktis. Ya, karena menggunakan santan, kuah soto santan ini tentu lebih kental dan terasa lebih legit. Tetapi buat teman teman atau ada anggota keluarga yang sakit maag, sebaiknya lebih berhati-hati ya. Cara membuat soto daging santan ini sebenarnya sama, cuma ada beberapa bahan dan bumbu yang disesuaikan.
Beberapa daerah di indonesia resep soto daging kuliner masing masing, seperti soto daging betawi, soto daging lamongan, soto daging madura, dan masih banyak lagi.
Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah.
Cara Membuat Soto Daging Sapi Kuah Santan Spesial yang Lezat: Langkah pertama terlebih dahulu panaskan minyak goreng dalam wajan kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium aroma harum.
Hai Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Soto daging kuah santan dengan 13 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara membuatnya, tolong perhatikan baik-baik.
Bahan bahan Soto daging kuah santan
- Menyiapkan 1/4 kg : daging sapi.
- Persiapkan 2 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas : sereh digeprek dan diikat simpul.
- Menyiapkan : Bumbu jadi secukupnya (saya beli dipasar dipenjual bumbu dapur).
- Persiapkan 1 sdm : minyak sayur utk menumis bumbu.
- Dibutuhkan secukupnya : Garam.
- Dibutuhkan secukupnya : kaldu amur.
- Menyiapkan 100 ml : santan (saya pake kara yang ditambahkan air).
- Dibutuhkan 1 buah : tomat dan 1 tangkai daun bawang dipotong2 sesuai selera.
- Menyiapkan 1 liter : air utk rebusan.
- Persiapkan secukupnya : Keripik kentang.
- Siapkan : Emping, bawang goreng, acar untuk pelengkap.
Selanjutnya, tuangkan air kemudian masukkan daging dan masak hingga daging menjadi lebih empuk dan matang. Hehe.sy mmg xpndai msk.name j org johor.xlme lg nk pndah phg, hsbnd request soto utk open hs.huhu. Balas Padam Soto daging santan akan terasa sangat gurih, rasa gurihnya ini berasal dari kuah kaldu daging dan juga santannya yang dipadukan menjadi satu dengan berbagai rempah-rempah dan bahan pelengkap lainnya. Siapkan buku resep Anda dan tulislah semua langkah di bawah ini sebagai resep terbaru dari resep soto daging santan.
Tahapan memasak Soto daging kuah santan
- Rebus daging yang sudah dipotong2 dengan sedikit air hingga mendidih buang air rebusannya... Rebus kembali bersama air yg sudah disiapkan selama 1 jam *agar daging empuk.
- Tumis bumbu jadi beserta sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging masak hingga matang kurleb 30 menit lagi.
- Goreng kentang yg sdh diiris tipis2 hingga kering, bisa dipakai untuk taburan.
- 15 menit sebelum matang masukan garam, kaldu jamur beserta santan cair. Tambahkan tomat dan daun bawang sebagai pelengkap... Soto daging siap dihidangkan 😋.
Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau lontong. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto ayam santan secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Cara Membuat Soto Daging Santan Kuning: Cuci daging sapinya terlebih dahulu dan lemaknya dipotong dadu saja.