Memasak Soto Bandung mudah, mantul, praktis. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.
Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang.
Soto (also known as sroto, tauto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.
Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.
Sore Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Soto Bandung dengan 20 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Soto Bandung
- Menyiapkan 250 gram : daging khas (potong2 rebus stgh matang sisihkan).
- Dibutuhkan 2 buah : lobak potong2 (saya taburi garam lalu peras, cuci).
- Siapkan 2 ruas : lengkuas.
- Siapkan 1 jempol : jahe geprek.
- Menyiapkan 2 lembar : daun salam.
- Menyiapkan 1 lembar : daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang : serai.
- Dibutuhkan : Bumbu halus:.
- Persiapkan 2 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung : bawang merah.
- Siapkan : Bumbu lainnya:.
- Dibutuhkan : Garam, merica bubuk, kaldu jamur/ kaldu bubuk, gula pasir.
- Siapkan : Bahan pelengkap:.
- Dibutuhkan : Kacang kedelai goreng.
- Dibutuhkan Irisan : tomat.
- Siapkan Batang : daun bawang.
- Menyiapkan Batang : seledri.
- Persiapkan : Soun.
- Menyiapkan : Sambal.
- Menyiapkan Irisan : jeruk lemon.
Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali. Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang. Cara masak soto bandung juga cukup mudah. Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar.
Tahapan memasak Soto Bandung
- Siapkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih) tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai sampai harum dan matang.
- Tambahkan air kaldu (saya saring) & potongan daging. Beri garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Kalo sudah empuk masukan lobak (sebelumnya setelah di taburi garam, peras, cuci baru di rebus). Jangan lupa tes rasa.
- Tuang air soto ke dalam mangkuk yg berisi (soun, irisan seledri, batang daun bawang, tomat). Lalu taburi kacang kedelai dan goreng bawang.
Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Soto Bandung memang beda soal rasa dan tampilannya dibandingkan beragam menu soto lain khas Indonesia. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Proses memasaknya masih menggunakan peralatan tradisional yaitu anglo. Siapa yang tidak suka soto, apalagi soto paling enak di Bandung.