Resep Soto Daging Kuah Bening mudah, nikmat, praktis. Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Air rebusan atau air kaldu inilah yang dicampur dengan.
Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan.
Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis Bagi Anda yang berniat membuat soto daging sendiri di rumah, resep dan caranya cukup mudah bumbu yang di gunakan nya juga banyak beredar.
Soto ayam bening kuning rumahan. foto: Instagram/@defynatalia.
Sore Bunda, saat ini bunda bisa membuat resep Soto Daging Kuah Bening dengan 21 bahan dan 5 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti ya bun.
Bahan bahan Soto Daging Kuah Bening
- Menyiapkan 500 gram : daging.
- Persiapkan : Air kaldu daging.
- Menyiapkan 2 batang : sereh (geprek).
- Menyiapkan 3 lembar : daun jeruk (potog tengahnya).
- Dibutuhkan 2 ruas jari : lengkuas (geprek).
- Dibutuhkan : Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 5 siung : bawang merah.
- Siapkan 4 siung : bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari : jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas jari : kunyit.
- Persiapkan 1/2 sdt : ketumbar.
- Siapkan 1 sdt : lada bulat.
- Persiapkan 1/2 sdt : pala bubuk.
- Siapkan Secukupnya : garam, gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya : kaldu bubuk.
- Menyiapkan Secukupnya : air.
- Dibutuhkan : Bahan tambahan;.
- Dibutuhkan : Taoge di iris iris.
- Persiapkan : kol putih (iris iris).
- Dibutuhkan : Daun bawang seledri (iris.iris).
- Menyiapkan : Bawang goreng.
Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Masakan tradisional memiliki banyak resep soto daging sapi kuah santan dan cara membuatnya sangat praktis. Beberapa daerah di indonesia resep soto daging kuliner masing masing, seperti soto daging betawi, soto daging lamongan, soto daging madura, dan masih banyak lagi. Hangatnya kuah kaldu bening berpadu daging yang empuk menjadi ciri khas yang ngangenin.
Proses memasak Soto Daging Kuah Bening
- Daging direbus dahulu. Air kaldu nya disisihkan. Siapkan bahan bahanya..
- Iris iris kol putih, tomat, daun bawang seledri. Haluskan bumbu dan tumis, sampai.harum dan matang..
- Setelah daging empuk,sisihkan dan potong potong jadi kecil. Setelah bumbun matang dan harum masukan sereh, lengkuas geprek. Masukan air kaldu.
- Kemudian masukan daging yg sudah dipotong kecil, aduk aduk sebentar, masukan pala bubuk dan kaldu bubuk. Tes Rasa, sudah ok, sisihkan.
- Sajikan selagi hangat Penyajian, sedikan mangkuk.isi dengan irisan kol,.taoge, kuah soto daging bening, taburi.dengan daun bawang seledri dan bawang goreng..
Pas banget untuk menu sarapan saat liburan di Jogja. Semangkuk soto daging berisi nasi, irisan daging, kecambah, seledri dan kuah kaldu bening. Bunda bisa mencoba masakan soto daging kuah bening maupun kuah santan. Resep soto daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara Jika bunda menggunakan daging sapi khas paha maka rasa kuah sotonya kurang mantap, minta saja sama penjualnya daging dengan sedikit lemak. Soto Daging Kambing Kuah Bening. daging kambing, potong-potong kecil, Merica, daun jeruk, disobek-sobek, serai, memarkan, Bumbu halus.