Resep Soto Bandung mudah, mantul, praktis. Bandung soto - a clear beef soto that has pieces of white radish. Banjar soto - spiced with star anise, clove, cassia and lemongrass, and sour hot sambal, served with potato cakes. Banyumas soto, sroto Banyumas or sroto Sokaraja - made special by its peanut sambal, usually eaten with ketupat.
Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.
Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian Soto Bandung kesukaan, Soto kuah bening khas dengan daging sapi, potongan lobak serta taburan kacang kedelai goreng.
Sedap dinikmati panas dengan sepiring nasi.
Apa kabar Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Soto Bandung dengan 13 bahan dan 4 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Soto Bandung
- Menyiapkan 500 gr : daging sapi.
- Siapkan 3 bh : lobak.
- Dibutuhkan : Daun bawang & seledri.
- Dibutuhkan 3 lbr : daun salam.
- Persiapkan 1 btg : serai.
- Persiapkan Sedikit : lengkuas.
- Dibutuhkan 3 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan : Garam & penyedap rasa.
- Siapkan : Lada bubuk.
- Dibutuhkan : Toping :.
- Persiapkan gr : Bawang.
- Menyiapkan gr : Kedelai.
- Siapkan : Jeruk limo & sambal rawit.
Untuk tips lobak supaya tidak pahit saya cantumkan di bawah. Saya tambahin photo stepnya setelah bikin lagi. Biar teman-teman yang recook lebih jelas #SotoNusantara Cuaca dingin di Bandung akibat musim hujan seperti ini memang paling cocok menyantap makanan berkuah yang hangat. Salah satu makanan berkuah yang menjadi favorit adalah soto.
Proses memasak Soto Bandung
- Siapkan semua bahan2 lalu pot2 daging.
- Didihkan air dlm panci lalu masukan daging,daun salam,serai,lengkuas & bawang putih geprek masak sampe daging empuk.
- Tambahkan lobak & beri bumbu2 (icip dulu ya bun) klo rasa sdh pas tambahkan daun bawang & seledri lalu matikan kompor.
- Taraaaa soto sdh matang siap disajikan dgn toping.
Ada banyak jenis soto di Indonesia, mulai dari Soto Bandung, Soto Betawi, Coto Makassar, dan masih banyak lagi. Di Bandung banyak penjajak soto, loh. Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan sunda. Kuliner khas daerah Bandung ini yakni penggunaan bahan yang tidak ditemukan pada resep soto daerah lainnya yakni lobak dan taburan kedelai goreng.