Memasak Soto Daging + Tetelan rumahan mudah, nikmat, praktis. Soto kudus ini selain enak & harganya juga murah !! Walaupun jualannya di dalam pasar, tapi soto kudus ini selalu ramai pengunjung. Padahal cuma jual makanan rumahan TAPI pembelinya rame banget & bermobil !!
Berbagi Super Simple - Resep Masakan Rumah, dengan menunjukkan cara memasak Soto Daging di rumah yang rasanya seperti makanan restoran.
Resep Asem asem Daging Sapi Lumbu Tetelan Belimbing Wuluh Sederhana Spesial Asli Enak.
Masak asem-asem segar boleh pakai daging sapi, tetelan, daging kambing, kikil, iga, daging kerbau/kebo, daging ayam, ikan bandeng, ikan patin, balungan, dsb dan bisa dicampur dengan.
Siang Bunda, saat ini bunda bisa memasak resep Soto Daging + Tetelan rumahan dengan 23 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong simak baik-baik.
Bahan bahan Soto Daging + Tetelan rumahan
- Dibutuhkan : Tetelan sapi (aku beli 10k).
- Dibutuhkan : Daging sapi (aku beli 10k).
- Menyiapkan 2 : Jeruk nipis (buat pelengkap).
- Menyiapkan : Daun seledri (buat pelengkap).
- Menyiapkan : Kubis (buat pelengkap).
- Siapkan : Tomat (buat pelengkap).
- Persiapkan : Bawang goreng (buat pelengkap).
- Persiapkan 4 lembar : Daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar : Daun salam.
- Menyiapkan 1/2 sdm : Kaldu jamur.
- Menyiapkan secukupnya : Garam.
- Menyiapkan : Air aku takarannya pake gelas (8 gelas belimbing).
- Siapkan 3 sdm : Minyak sayur.
- Siapkan 1/2 sdm : Blue band.
- Persiapkan 3 tangkai : Daun bawang.
- Menyiapkan 2 batang : Sereh.
- Persiapkan : Bumbu halus :.
- Persiapkan 5 buah : Bawang Merah.
- Persiapkan 4 buah : Bawang Putih.
- Menyiapkan 3 : Kemiri.
- Siapkan 2 cm : Lengkuas.
- Siapkan 3 cm : Kunyit.
- Menyiapkan : Ketumbar (aku pake ketumbar bubuk, 1/2 sendok makan).
Mudah bukan untuk membuatnya di rumah, bihun kuah rumahan ini dapat dilengkapi dengan tambahan daging sapi, daging ayam, sosis atau seafood sehingga rasanya lebih bervariasi. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah. Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk.
Step by Step memasak Soto Daging + Tetelan rumahan
- Rebus Daging dan tetelan selama 45 menit, tambahkan daun salam 2 lembar, daun jeruk 1 lembar, daun seledri secukupnya..
- Sambil menunggu daging direbus. Buat bumbu halus.
- Setelah 45 menit direbus daging dan tetelan di tiriskan dan potong sesuai selera (kalau aku potong kecil dadu).
- Tumis bumbu halus ke dalam minyak panas dan tambahkan blue band. Setelah lumayan harum masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan batang daun bawang..
- Tambahkan air langsung ke dalam bumbu yg sudah di tumis sampai harum. Tunggu sampai mendidih dan masukkan daging + tetelan yg sudah di potong. Koreksi rasa.
- Siapkan irisan kubis, tomat, daun seledri dan jeruk nipis. Ke wadah yg berbeda. Sambil menunggu kuah soto mendidih.
- Setelah mendidih matikan api. Siapkan mangkok. Isi dengan nasi hangat, kubis, tomat dan taburi bawang goreng lalu siram dengan kuah soto dan daging + tetelannya..
- Bisa ditambahkan kecap, sambal soto, perasan jeruk nipis dan sambal sesuai selera 😊 ditambah gorengan tempe juga makin nikmat😁.
Untuk kemiri dan juga ketumbar saya sangrai dahulu Selamat mencoba. Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak orang. Untuk membuat soto daging tak perlu memakai bagian prime cut daging sapi. Tetelan bagian ini merupakan sisa daging yang melekat pada tulang.