Resep mudah Soto Betawi Kuah Susu & Santan Gurih Mantul

Memasak Soto Betawi Kuah Susu & Santan mudah, cepat, praktis. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya! Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.

Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung. resep soto betawi enak bumbu asli Resep Soto Betawi Susu. Resep masakan soto betawi yang akan kita buat kali ini hanya akan menggunakan daging sapi. Kalau teman teman pernah mencicipi atau membelinya dari penjual yang ada di mall mall atau tempat lainnya, mungkin menemukan juga jeroan dalam kuah soto betawinya. Sore Bunda, sekarang bunda dapat membuat resep Soto Betawi Kuah Susu & Santan dengan 29 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara menyiapkannya, tolong amati baik-baik.

Bahan bahan Soto Betawi Kuah Susu & Santan

1. Persiapkan 500 gr : daging sapi.
2. Persiapkan 1 ltr : santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Persiapkan 200 ml : UHT full cream.
4. Menyiapkan Secukupnya : garam dan gula.
5. Persiapkan 1 buah : lobak (optional).
6. Siapkan : Bumbu halus:.
7. Dibutuhkan 5 buah : bawang merah.
8. Menyiapkan 4 buah : bawang putih (saya pake 2 karena ukurannya besar).
9. Dibutuhkan 2 butir : kemiri.
10. Persiapkan 2 ruas : jahe.
11. Dibutuhkan 1/4 sdt : jinten.
12. Menyiapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.
13. Menyiapkan 1/2 sdt : lada bubuk.
14. Siapkan : Bumbu cemplung:.
15. Dibutuhkan 2 lembar : daun salam.
16. Siapkan 3 lembar : daun jeruk.
17. Persiapkan 2 batang : sereh (me : dihaluskan).
18. Dibutuhkan 2 ruas : lengkuas (me : dihaluskan).
19. Menyiapkan 1 buah : bunga lawang/pekak.
20. Menyiapkan 4 butir : cengkeh.
21. Menyiapkan 3-4 cm : kayu manis.
22. Dibutuhkan : Pelengkap:.
23. Dibutuhkan : Emping goreng.
24. Persiapkan Irisan : daun bawang.
25. Menyiapkan Irisan : tomat.
26. Siapkan : Bawang goreng.
27. Dibutuhkan : Sambal rawit.
28. Dibutuhkan : Jeruk nipis/limo.
29. Siapkan : Kentang goreng (optional).

Cara buat soto betawi resep turun temurun warisan leluhur encang, encing, enyak, babeh rasanya menggoyang lidah. Masakan khas daerah betawi ini memang enakny. Cara memasak soto betawi hampir sama dengan cara memasak soto pada umumnya. VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta.

ads/link.txt

Tahapan memasak Soto Betawi Kuah Susu & Santan

1. Siapkan semua bahan. Blender/ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukan daun salam dan daun jeruk. tumis dengan api sangat kecil agar bumbu benar2 matang..
2. Kupas lobak. Potong sesuai selera, lalu taburi garam dan remas2 kemudian bilas dengan air. Tiriskan. Tujuannya agar lobak tidak bau saat di masak. Kemudian rebus sampai matang/empuk.
3. Potong dadu daging atau sesuai selera, cuci bersih dan rebus sampai daging berubah warna. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali daging dengan panci presto selama 30 menit dimulai dari presto berdesis ya agar daging empuk. Matikan kompor diamkan sampai uap benar2 hilang..
4. Didihkan santan, masukan daging presto dan kaldunya ke dalam panci. Masukan bumbu halus, bumbu cemplung, aduk. Kemudian tambahkan UHT. Aduk rata. Lalu masukan lobak rebusnya, beri garam dan gula secukupnya. Tes rasa..
5. Soto betawi siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊.

Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan.