Cara Menyajikan Soto Ayam Nikmat Lezat

Memasak Soto Ayam mudah, cepat, praktis. Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. In the Indonesian language, soto means soup and ayam means chicken.

It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in. Soto Ayam is a chicken noodle soup popular in Malaysia and Indonesia. There are many adaptations and recipes of Soto Ayam in the region but I love this recipe the best. Hai Bunda, sekarang bunda bisa menyajikan resep Soto Ayam dengan 26 bahan dan 9 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong simak baik-baik.

Bahan bahan Soto Ayam

1. Menyiapkan 4-5 potong : daging Ayam.
2. Persiapkan 1 liter : Air.
3. Siapkan : Bumbu Halus.
4. Persiapkan 6 buah : Bawang merah.
5. Siapkan 3 buah : Bawang putih.
6. Menyiapkan 1 ruas jari : Kunyit.
7. Persiapkan 1 ruas jari : Jahe.
8. Siapkan 3 buah : Kemiri.
9. Dibutuhkan : Bumbu lainnya.
10. Siapkan 1 batang : Sereh, geprek.
11. Siapkan 1 iris : Lengkuas, geprek.
12. Dibutuhkan 3 buah : daun Salam.
13. Dibutuhkan 3 buah : Daun jeruk.
14. Dibutuhkan : Garam, Lada bubuk.
15. Persiapkan : Kaldu bubuk (me: Kaldu jamur).
16. Dibutuhkan 5 buah : Cabai rawit.
17. Dibutuhkan 1 batang : Daun bawang, rajang.
18. Siapkan : Bahan pelengkap.
19. Dibutuhkan : Bawang goreng.
20. Persiapkan : Telur rebus.
21. Dibutuhkan : Soun, rebus - tiriskan.
22. Dibutuhkan : Tauge, siram air panas.
23. Dibutuhkan iris : Kol.
24. Menyiapkan : Seledri.
25. Menyiapkan : Kentang iris goreng.
26. Persiapkan Irisan : jeruk nipis.

In Indonesia, this dish is called Soto Resah. The yellow-color soup is infused with coconut milk, turmeric and spices. Soto Ayam, an Indonesian chicken noodle soup. This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch.

ads/link.txt

Tahapan memasak Soto Ayam

1. Siapkan bahan2..
2. KUAH SOTO: Rebus ayam dengan daun salam dalam api kecil agar kaldu keluar dengan baik. Tambahkan sedikit garam. Sementara itu kita bisa menghaluskan, menggeprek bumbu dll. Jika sudah mendidih, bersihkan air rebusan dari kotoran yg mengapung. Saya tidak menggunakan banyak air untuk memasak soto..
3. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas, garam, lada dan kaldu bubuk.
4. Saya menambahkan air ke cobek/blender kapsul penghalus bumbu untuk membersihkan semua bumbu yang ada, lalu saya masukkan airnya kedalam tumisan. (agar tidak ada sisa bumbu yg terbuang). Jika ingin melakukan hal yg sama, pastikan air baru dituang ke bumbu setelah cukup matang ditumis..
5. Jika ayam yg direbus dalam kuah soto sudah cukup empuk, angkat dan goreng. Saya menggeprek ayam terlebih dahulu agar mudah matang saat digoreng..
6. Kembali ke kuah soto, masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam kuah soto. Tambahkan cabe rawit utuh. Masak sebentar, koreksi rasa lalu masukkan rajangan daun bawang. Matikan kompor.
7. Suwir2 ayam goreng untuk pelengkap. Siapkan semua bahan pelengkap dan sajikan soto dengan Sambal..
8. SAMBAL: haluskan cabai rawit yg sudah direbus bersama kuah soto. Tambahkan garam dan sedikit kaldu bubuk. ME: Saya langsung menikmati cabai rawit rebusnya dengan soto, tanpa diuleg :).
9. Selamat mencoba!.

Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. Selain Soto Ayam, saya juga belajar membuat Masak Lodeh dengan Kak Yati di SINI. Kerana begedil juga lah, hajat nak memasak soto selalu tertangguh. Kalau dulu, pembantu rumah saya yang akan ditugaskan memasak begedil. Walaupun membuat begedil tidak susah, tapi saya agak kemalasan untuk menyediakannya seorang diri.