Resep mudah Soto Ceker Kencur Gurih Mantul

Memasak Soto Ceker Kencur mudah, nikmat, praktis. Lihat juga resep Soto Ceker Tahu Instan enak lainnya! Assalamualaikum Sahabat, di video kali ini aku akan masak Soto ceker ayam, Resep soto ceker ayamnya gampang banget. Lihat juga resep Soto ceker, Soto Ceker Kencur enak lainnya!

Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street. Bumbu is the Indonesian word for a blend of spices and it commonly appears in the names of spice mixtures, sauces and seasoning pastes. Pagi Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Soto Ceker Kencur dengan 19 bahan dan 3 tahapan. Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong perhatikan ya bun.

Bahan bahan Soto Ceker Kencur

1. Menyiapkan 10 bh : ceker, rebus, sisihkan.
2. Menyiapkan 1 btg : sereh, memarkan.
3. Siapkan 2 cm : lengkuas, memarkan.
4. Siapkan 2 lbr : daun jeruk.
5. Persiapkan 2 lbr : daun salam.
6. Dibutuhkan 2 btg : daun bawang, iris2.
7. Menyiapkan 3 sdm : minyak goreng.
8. Menyiapkan secukupnya : Air.
9. Siapkan secukupnya : Garam, gula pasir, kaldu bubuk.
10. Menyiapkan 1 sdm : bawang merah goreng.
11. Menyiapkan : Bumbu Halus :.
12. Menyiapkan 5 : sg bawang merah.
13. Persiapkan 3 : sg bawang putih.
14. Persiapkan 4 btr : kemiri, goreng.
15. Siapkan 1 cm : kunyit, bakar.
16. Siapkan 1 cm : jahe.
17. Persiapkan 1 cm : kencur.
18. Persiapkan 1 sdt : merica bubuk.
19. Persiapkan 1/2 sdt : ketumbar bubuk.

Kemudian, masukkan ceker yang sudah direbus, tambahkan gula, garam, dan merica untuk penyedap rasa. Agar tidak amis, ceker direbus terlebih dulu. Bumbu halusnya terdiri dari bawang, kencur, cabai merah, dan cabai rawit. Lalu beri tambahan kecap, air, dan daun jeruk.

ads/link.txt

Tahapan memasak Soto Ceker Kencur

1. Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, dqun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh. Tumis sampai harum..
2. Masukkan air. Biarkan mendidih. Masukkan ceker. Masukkan air. Masak sampai ceker empuk..
3. Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, daun bawang. Aduk sebentar. Angkat. Taburi dengan bawang merah goreng.

Saat sudah matang, ceker ayam pedas bisa langsung disantap. Masakan lain dari bahan ini yang sering tersaji di meja makan rumah saya yaitu soto ceker dan semur kental ceker. Berbeda dengan soto pada umumnya, soto yang satu ini berbahan utama ceker ayam. Olahan ini bisa ditemukan di beberapa kota, seperti Jakarta, Bandung, dan Surabaya. Namun, kota yang paling identik dengan olahan soto ceker adalah Lamongan.