Memasak Soto bening ceker mudah, enak, praktis. Lihat juga resep Soto Ceker Tahu Instan enak lainnya! Tetapi kalau sudah mencobanya, Resep Soto Ayam Ceker memang sangat mengundang selera. Perpaduan rasa gurih dengan kaldu ayam dan bumbu soto ceker yang khas dijamin membuat teman teman yang hobi makan pasti akan ketagihan dengan resep soto ceker ayam ini.
Soto ceker bening berempah (tips kuah tidak keruh) Dapet tips dari penjual ayam langganan di pasar, kalau buat soto ceker g usak pakai kemiri biar kuahnya g kental dan keruh. Efek kamera dan cahaya foto seadanya, aslinya sotonya bening kuning cerah ceria. Jadi ku buat deh soto ceker ini dari resep yg biasa mama buat. Sore Bunda, sekarang bunda bisa menyiapkan resep Soto bening ceker dengan 14 bahan dan 8 tahapan. Di bawah ini bun cara menyiapkannya, tolong perhatikan ya bun.
Bahan bahan Soto bening ceker
- Dibutuhkan 1/2 kg : ceker.
- Persiapkan secukupnya : Kol.
- Persiapkan secukupnya : Toge.
- Persiapkan 1 bks : soun.
- Dibutuhkan 2 lembar : salam, sereh, daun jeruk.
- Dibutuhkan : Bumbu haluskan.
- Menyiapkan 10 siung : bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung : bawang merah.
- Siapkan 1 sdt : kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 1 potong : jahe.
- Persiapkan 1 sdt : ketumbar bubuk.
- Menyiapkan secukupnya : Gula, garam, royco.
- Persiapkan secukupnya : Kecap manis.
- Persiapkan : Bawang goreng kalau ada.
Lihat juga resep Soto bening ceker enak lainnya! Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus.
Tahapan memasak Soto bening ceker
- Siapkan semua bahan.
- Haluskan bumbu,sereh geprek,daun jeruk dan salam disobek sisihkan.
- Didihkan air, rebus ceker sampai empuk, tambahkan salam,sereh, daun jeruk.
- Setelah air mendidih dan ceker empuk, tambahkan bumbu halus dan irisan daun bawang lalu biarkan mendidih sisihkan.
- Siapkan bahan pelengkap, iris daun seledri,iris tipis kol, potong-potong jeruk nipis.
- Siram soun dan toge dengan air panas sampai matang lalu buang airnya sishkan.
- Langkah ahir siaokan mangkuk tara sayuran dan ceker lalu siram dengan kuah soto yang panas+ kecap manis bila suka, kucurkan air jeruk mipis biar segeèeer.
- Soto ayam dah siap..selamat mencoba ini gambar persi pake nasi dan tidak pake nasi.
Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Lihat juga resep Soto Ceker Ayam Bening enak lainnya! Subscribe di sini ===== Jangan lupa subscribe ,like,klik tombol lonceng anda agar kalian tidak ketinggalan vidio vidio saya selanjutnya.