Resep mudah *soto ayam kuah santan* Praktis Enak

Resep *soto ayam kuah santan* mudah, mantul, praktis. Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.

Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga. Hai Bunda, saat ini bunda bisa menyajikan resep *soto ayam kuah santan* dengan 27 bahan dan 5 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.

Bahan bahan *soto ayam kuah santan*

1. Dibutuhkan 1/4 : dada ayam fillet.
2. Menyiapkan 4 potong : sayap ayam, potong2.
3. Siapkan 1 bgks : santan kara 65 ml.
4. Siapkan : Bumbu halus :.
5. Siapkan 6 siung : bawang merah.
6. Dibutuhkan 5 siung : bawang putih.
7. Menyiapkan 1 sdt : ketumbar.
8. Persiapkan 1 sdt : lada.
9. Persiapkan 3 butir : kemiri.
10. Menyiapkan 2 cm : jahe.
11. Menyiapkan Secukupnya : garam.
12. Dibutuhkan : Bumbu lain :.
13. Siapkan 1-2 btg : kayu manis.
14. Dibutuhkan Secukupnya : jinten bubuk.
15. Persiapkan Secukupnya : pala bubuk.
16. Dibutuhkan Secukupnya : kaldu bubuk, sesuai selera.
17. Dibutuhkan 3 lbr : daun salam.
18. Menyiapkan 3 lbr : daun jeruk.
19. Dibutuhkan 2 btg : sereh.
20. Menyiapkan 1 ruas : lengkuas.
21. Dibutuhkan : Pelengkap :.
22. Menyiapkan : Daun bawang.
23. Persiapkan : Tomat.
24. Persiapkan : Sambal.
25. Persiapkan : Kripik kentang (optional).
26. Dibutuhkan : Jeruk nipis.
27. Persiapkan : Bawang goreng utk taburan.

Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba. Biasanya banyak yang menamainya soto ayam medan walaupun sebenarnya di daerah lain juga bisa ditemukan. Kalau sekilas, resep soto ayam santan ini sekilas memang mirip dengan soto betawi. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.

ads/link.txt

Tahapan memasak *soto ayam kuah santan*

1. Rebus ayam hingga mendidih, buang airnya. Rebus lagi dg daun salam hingga matang, angkat, dinginkan. Suwir2 ayam filletnya lalu masukkan kembali kedalam panci air rebusan tadi. Haluskan bumbu bersama dg garam.
2. Tumis bumbu halus bersama dg daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, tumis hingga layu lalu masukkan kayu manis, pala bubuk, jinten bubuk dan kaldu bubuk. Tumis hingga harum lalu masukkan kedalam air rebusan ayam tadi..
3. Aduk rata, masak hingga mendidih lalu masukkan santan, aduk rata. Biarkan mendidih, cek rasa, aduk, matikan kompor..
4. Angkat, siapkan bahan pelengkap..
5. Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya..

Tuang santan air ke dalam tumisan ayam, masak terus. Kuah soto ayam ini sengaja tidak pedas supaya seluruh keluarga dapat menikmatinya termasuk anak anak. Sebelum mencoba resep masakan soto ayam daging kuah santan ini ada baiknya mempersiapkan segala sesuatunya termasuk bahan dan peralatan dapur yang dibutuhkan. Soto ayam memiliki banyak variasi seperti soto ayam Lamongan, soto ayam bening, soto ayam santan, dan sebagainya. Soto ayam memiliki banyak variasi yang biasanya dibedakan berdasarkan kuahnya.