Memasak Soto Ayam Sederhana mudah, gurih, praktis. Find Deals on Soto Ayam in Pantry Staples on Amazon. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Lihat juga resep Soto Ayam Simple enak lainnya!
Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dari kunyit, dengan suwiran ayam di dalamnya, varian soto ayam cukup banyak.
Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi.
Malam Bunda, sekarang bunda bisa memasak resep Soto Ayam Sederhana dengan 18 bahan dan 6 tahapan. Di bawah ini bun cara membuatnya, tolong amati baik-baik.
Bahan bahan Soto Ayam Sederhana
- Persiapkan 1/4 kg : ayam (aku pake stok ayam yang sudah diungkep).
- Menyiapkan 1/4 : Kol (diiris tipis).
- Siapkan : Kecambah (direndam dg air panas sebentar).
- Persiapkan : Lengkuas.
- Menyiapkan 3 helai : daun bawang.
- Siapkan 1 Batang : Sereh.
- Menyiapkan 3 Lembar : Daun Salam.
- Dibutuhkan 2 Lembar : Daun Jeruk.
- Siapkan secukupnya : Air.
- Menyiapkan : Bumbu dihaluskan :.
- Persiapkan 5 Siung : Bawang Merah.
- Persiapkan 3 Siung : Bawang Putih.
- Persiapkan 1 sdt : Merica Bubuk.
- Siapkan 1 sdt : Ketumbar Bubuk.
- Persiapkan 3 Biji : Kemiri.
- Dibutuhkan 1 sdt : Garam.
- Persiapkan 1 sdt : Gula Pasir.
- Dibutuhkan : Kaldu Jamur (Sesuai Selera).
Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam. Lihat juga resep Soto ayam bening enak lainnya! Lihat juga resep Ayam Kungpao, Pepes Ayam Bumbu Kuning enak lainnya! Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom dari Medan yang bagi resepi ni.
Tahapan memasak Soto Ayam Sederhana
- Siapkan semua bahan : ayam sudah saya ungkep terlebih dahulu lalu potong kol dan daun bawang.
- Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, merica, ketumbar, garam. Geprek sereh dan lengkuas..
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum dan tambahkan air..
- Setelah air mendidih tambahkan irisan daun bawang, gula pasir dan kaldu jamur kemudian cek rasa. Sampai tahap ini kuah soto sudah jadi.
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan, jika sudah diangkat dan ditiriskan kemudian suwir² ayam..
- Siapkan Nasi, Suwiran Ayam, Kecambah, dan Kol dalam mangkuk kemudian beri kuah soto.. dan Soto siap dinikmati untuk sarapan.. 💚 Selamat Mencoba.. 😋.
Sebelum masak Che Nom tanya dulu bahan-bahan dan cara-caranya. Bukannya susah sangat cuma memerlukan masa yang agak panjang untuk disediakan. Ternyata sedap dan memang tak jemu dimakan. Kalau time raya atau open house boleh la nak hidangkan Soto Ayam untuk tetamu. Makan soto ayam enaknya pas malam hari pas cuaca dingin karena hujan.