Resep Sop tulang kuah soto betawi mudah, cepat, praktis. Tapi apa daya, karena masih #dirumahaja. Jadi deh, menantang diri untuk buat sendiri. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan.
Negara kita, Indonesia memang kaya sekali akan keaneka ragaman budayanya, termasuk juga resep masakan Indonesia.
Cara buat soto betawi resep turun temurun warisan leluhur encang, encing, enyak, babeh rasanya menggoyang lidah.
Masakan khas daerah betawi ini memang enakny.
Pagi Bunda, saat ini bunda dapat menyiapkan resep Sop tulang kuah soto betawi dengan 26 bahan dan 6 tahapan. Berikut ini bun cara memasaknya, tolong simak ya bun.
Bahan bahan Sop tulang kuah soto betawi
- Dibutuhkan 1 kg : tulangan Sapi.
- Dibutuhkan : Kayu manis.
- Siapkan : daun salam.
- Siapkan : Daun jeruk.
- Siapkan : Cengkeh.
- Siapkan : Sereh.
- Dibutuhkan : Susu UHT / santan.
- Menyiapkan : Asam.
- Menyiapkan : Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 siung : bawang merah.
- Persiapkan 7 siung : bawah putih.
- Menyiapkan secukupnya : Merica.
- Persiapkan : Jahe.
- Siapkan : Lengkuas.
- Menyiapkan : Sereh.
- Dibutuhkan : Jinten.
- Dibutuhkan : Ketumbar.
- Persiapkan : Kemiri.
- Persiapkan : adas.
- Dibutuhkan : bumbu pelengkap.
- Siapkan : Daun bawang.
- Persiapkan : Kentang goreng.
- Persiapkan : Sambel.
- Persiapkan : Jeruk.
- Menyiapkan : Emping.
- Dibutuhkan : bawang goreng.
Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat.
Tahapan memasak Sop tulang kuah soto betawi
- Rebus tulang beserta asam secukupnya selama 5 menit sEtelah itu Angkat dan buang air rebusan.
- Setelah air rebusan pertama dibuang, tambahkan air secukupnya sesuai selera, rebus tulang sampai empuk, jangan lupa masukan bahan yg lain selain susu UHT / santan.
- Di wajan terpisah tumis bumbu halus Sampai Matang dan wangi,,.
- Setelah bumbu wangi, tuang ke dalam panci yg berisi rebusan tulang sebelumnya,,.
- Setelah itu tuang susu uHT/ santan kedalam rebusan, masukan kaldu bubuk cek rasa dan masak sampe daging yg menempel pada tulang benar2 empuk dan bumbu meresap.
- Sop tulang siap di hidangkan.
Jika mengunjungi DKI Jakarta, maka akan tersedia banyak warung dan restoran yang menjual soto Betawi di sepanjang jalan. Kuliner satu ini wajib dicoba oleh pengunjung yang datang ke DKI Jakarta. Oh ya, tidak hanya soto betawi, di kedai ini tersedia pula menu makanan lain yang bisa Anda pilih. Mulai dari sop iga bakar, sop tulang, sop ayam sampai sop daging. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan.